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豆浆红茶（图片来源：Pixabay）

记者/主持人：李 智

台湾新生报 发布：许多民众喜爱喝豆浆红茶、豆浆绿茶等豆浆茶饮，有些人担心喝多了会肾结石；食品药物管理署表示，豆浆含钙，会在肠道与茶中草酸结合，形成不溶解、不被吸收的草酸钙，但多会随粪便排出，不会滞留在体内而造成肾结石。

相较于每杯约240毫升牛奶含有260毫克的钙，每杯豆浆的钙含量仅约为牛奶的十分之一（26.4毫克），钙确实会在肠道中与茶的草酸结合，形成不溶解、不被吸收的草酸钙，大部份都随粪便排出。

坊间迷思常认少吃高钙食物可以减少肾结石风险；事实上许多研究指出低钙饮食反而会增加肾结石。低钙饮食的缺点是，在消化道中无法提供足够的钙质和饮食中的草酸结合，造成体内草酸浓度上升，导致尿液中草酸排出量上升，增加结石的风险。

食药署建议民众，平时多喝水，摄取足够钙，减少高钠、高普林、高蛋白摄取量，身体不适应适时就医诊治并遵医嘱治疗。