毒物专家：塑胶袋藏乳癌危机！这用法竟溶出3倍毒
塑胶袋（图片来源：Pixabay）
记者/主持人：李 智
早安健康／李俊璋（国际室内空气科学学院会士）发布：塑化剂是环境荷尔蒙之一，也是我长期研究的一个项目。我最初的研究是以环境污染为主，后来回顾一些外国学者之研究发现结果是针对人体健康的影响，像小女生的性早熟、成年女性罹患乳癌、卵巢癌及子宫颈癌的增加，于是我扩展研究领域，二○○五年开始着手进行「塑化剂对全年龄层造成影响」的研究，目前研究已进行到第四期。结论很清楚：无论是从胎儿、小孩子、大人到银发族，都有显著影响。
乳癌已是国内女性罹癌第一名，过去医界研究认为，乳癌发生的原因与西化高热量饮食有关，但我研究环境毒素多年，发现塑化剂的影响很大。
我与研究团队于二○一三年发表全世界第一篇关于塑化剂会造成小女童发生性早熟的研究报告，发现这些二至八岁女童体内的塑化剂多来自饮食，经过团队亲自到家里访谈后，多数小女童常会喝用塑胶袋盛装的热豆浆、用塑胶杯装的冷饮，所以检测尿液中含有的塑化剂浓度很高。
使用塑胶袋装热食，温度超过六十度就会释放出塑化剂，而且溶出量会增加两到三倍。
有人觉得塑胶杯装冷饮应该就不会有释出疑虑，但我的回答是，量虽然少，一样有暴露量累积的风险。
新光医院乳房医学中心主任郑翠芬与我的观点不谋而合，她也认为高热量饮食习惯引起的乳癌常会发生在更年期女性身上，由于年轻乳癌患者的类型明显与年长者不同，后经研究发现，这与她们爱用塑胶袋装热汤、热食的饮食习惯有关。