咖啡因成瘾不只害失眠 更干扰荷尔蒙酿肥胖！14问题自我评估
咖啡不要过量（pxhere）
虽然咖啡是社会上最能被人接受的兴奋剂，许多人却不知道它是一种毒品。你需要知道的是，咖啡在某种程度上是有害的，而且可能会让心情从警觉转为焦虑、干扰睡眠，并且让你心悸，这种状况称之为过度刺激。
秘密终于要曝光了。咖啡是我们最喜欢的兴奋剂，但它也极度容易让人上瘾，而且可能对健康不是那么有益。九成的美国人都喝咖啡，而每天全球则有超过二十亿杯咖啡被享用，供给和需求也每年都在增长。
虽然咖啡是社会上最能被人接受的兴奋剂，许多人却不知道它是一种毒品。你需要知道的是，咖啡在某种程度上是有害的，而且可能会让心情从警觉转为焦虑、干扰睡眠，并且让你心悸，我把这种状况称之为过度刺激。
有睡眠问题的女性平均每天喝3.3杯有咖啡因的咖啡、茶，或是汽水。固定摄取咖啡因会让你和主导贺尔蒙和谐的自然生理时钟脱节。少了这些自然节律，贺尔蒙就会走火，而你也会变胖。那是因为咖啡会提高皮质醇，一种在体内储存脂肪的关键贺尔蒙，也是体内世界的终极主导。
咖啡（pxhere）
当皮质醇过高或过低的时候，它就会变成体内的暗黑领主。根据我的经验，当你极度敏感或代谢得太慢时，咖啡因会让你感到脆弱或是窒息。长期处于皮质醇过高的生活会剥夺你的喜悦、宁静的睡眠，以及对体重的控制。
咖啡因是女性用来试图改变状态的另一种方式。人生很难，所以你想借由咖啡因让你不再那么疲惫，或是借由吃巧克力棒来应付痛苦或无聊。我了解，但该是时候打破这些让我们对咖啡因成瘾的压力、失眠，以及疲劳的恶性循环了。当你这么做的时候，你就会看清那杯看似无害的咖啡正是让你瘦不下来的原因。转变，只需要三天。
咖啡（pxhere）
你怎么知道自己是否对咖啡因成瘾，并且（或者）需要让皮质醇归零？完成下方的自我评估，勾选目前或在过去的六个月中曾经有过的下列行为或状况。
□和全美三千五百万位女性一样，有睡眠方面的困扰？
□一周当中是否大多数的日子都会喝咖啡或含咖啡因的饮料？
□有焦虑或易怒的困扰？
□你每周是否喝三份或以上的酒精？
□压力大的时候是否会饮食过量？
咖啡（pxhere）
□曾被告知有高和（或）低血糖？或者空腹血糖值高于85 mg/dL？
□戒除咖啡这个念头是否让你感到很荒谬，而且令你想尽办法能够无需戒除它？
□有倦怠的困扰，来自长期压力下的身体和心理疲劳？
□曾被告知DHEA（脱氢表雄酮）或睾丸素值很低？
□有消化、胃食道逆流（GERD），或胃溃疡的问题？
□曾被告知有骨头变薄、骨质缺乏，或骨质疏松症？
□会乳房疼痛，或曾有医师说你有乳房纤维囊肿性变化？
□有经前症候群（PMS）？
□或许这有点自相矛盾，但你是否发觉当咖啡因摄取得愈多，一旦兴奋感消退后，反而会觉得更加疲累？
咖啡（pxhere）
解读评估结果
•如果有超过五项以上的指标，你非常可能对咖啡因成瘾，而且它一直在耗尽精力。
•如果有五项以下的症状，或是不确定，你有可能对咖啡因成瘾，而我强烈建议你每隔一段时间就将咖啡因从饮食中戒除，例如像本疗程中所规划的，每一季进行一次。
在我认为，有两个关键因素：无论代谢咖啡因的速度缓慢是因为天生基因使然（像我就是），还是咖啡里都加了什么（例如糖和奶精）。重点是，我相信你必须戒断咖啡因，才能减重、减轻压力、睡得更好、活得更久，以及修复受损的代谢贺尔蒙。
咖啡（pxhere）
咖啡的消化路径
让我们来追踪那杯热腾腾咖啡的消化路径吧。那杯咖啡中的咖啡因会直接从胃被送往下视丘，也就是调节贺尔蒙值并且刺激你的脑下垂体，告诉肾上腺分泌更多皮质醇的地方。刚喝下的咖啡因也可能会抑制腺苷，这是一种体内的天然平静机制。
一份的浓咖啡会减少20%到30%流向大脑的血液流量，而你也会变得较为迟钝，同时更为急躁。如果你已经压力很大，那问题就加倍严重了。尤其你如果属于高压型，来自碳水和糖的皮质醇升高会造成血管收缩而导致血压升高。
咖啡（pxhere）
皮质醇值升高也会让你无法好好入眠。皮质醇会使血糖升高，进而让你感到昏沉，而当它下降时，则会感到饥饿。随着身体对葡萄糖需求的增加，细胞则会说：「不行，我们要罢工了。」
结果呢？你会陷入咖啡因、皮质醇升高，以及血糖不稳定的恶性循环。还记得胰岛素阻抗吗？那是当身体不再有能力能够调节胰岛素值。它会让你的腰间变成脂肪磁场，而由于内脏脂肪的皮质醇受体数量是其他部位脂肪的四倍，脂肪也会持续囤积。
来源：华人健康