靠吃素抗胃癌？预防大肠癌？这可远远不够！
清淡饮食（pixabay）
大肠癌的发生，并非由单一原因所造成，大肠癌的致癌因子包含「抽菸、饮酒、不健康饮食、不规律运动、体重过重等」。「吃素就不会得大肠癌」的说法，并无实证。
吃素可抗胃癌！？许多人主张吃素可抗胃癌，认为吃素可使恶性肿瘤变小、杀死癌细胞，但其实，这是错误的观念。
三立新闻报道：台湾国民健康署脸书粉专发文，根据研究显示发现大量摄取蔬果的人，虽然罹患心血管疾病的机率确实降低了25%，但对癌症治疗的影响不大；反而可能因在癌症治疗期间吃素，导致成热量蛋与白质摄取不足、免疫力持续下降。
因此对抗癌症，应该要摄取肉类、新鲜蔬果、补充全谷、豆类、蛋、奶等均衡饮食才能提升免疫力，达到抗癌的效益。国健署说，营养均衡、多运动，才能保胃健康。
另外，吃过多的红肉被视为是大肠癌发生原因，那么吃素能够预防大肠癌？国健署则说，依实证资料，大肠癌的发生，并非由单一原因所造成，大肠癌的致癌因子包含「抽菸、饮酒、不健康饮食、不规律运动、体重过重等」。「吃素就不会得大肠癌」的说法，并无实证。有些民众以为吃素就是清淡饮食，然若在烹调时使用过多的食用油或者摄取过多素料，也会增加罹患大肠癌的风险。
多运动（pixabay）
国健署强调，想要远离大肠癌，重要的关键是培养健康的生活习惯，掌握三个原则：
(1)多运动，天天量体重，维持健康体位｛BMI=体重（公斤）/（身高（公尺）x身高（公尺）｝在18.5-24。
(2)清淡饮食的原则，首重烹调方式，应尽量以汆烫、水煮，茹素者能应注意减少油量的使用与组合式素料的摄取，减少油炸、烧烤等烹调方是。
(3)50岁-74岁者，可多利用国民健康署补助的每两年一次粪便潜血免费检查，如果检查结果为阳性，后续还需要接受大肠镜确诊。「早期发现、早期治疗」是「肠」保健康的关键。
定期筛查（pixabay）
来源：三立新闻