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肠道除了是消化器官，也是人体最大的免疫器官！医师指出，当肠道老化或是肠道菌丛生态失衡时，肠道内产生的毒素会被运送至全身，侵入并破坏人体的免疫系统，进而引发过敏症状。一般民众若想了解肠道的健康的状况，建议可以从观察自己的大便、放屁，以及皮肤3指标着手。

一般民众若想了解肠道的健康的状况，建议可以从观察自己的大便、放屁，以及皮肤3指标着手。

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肠道老化、肠道菌丛失衡当心免疫系统出问题

书田泌尿科眼科诊所、肠胃科主任邱启贤医师表示，一般来说，在健康的肠道中，大便会被迅速排出，并不会产生太多内生性毒素。但是，当有不良的生活习惯，包括长期食用不健康饮食、缺乏运动，或是长期处在压力下、慢性疾病以及药物等，就会导致肠道老化、肠道菌丛生态失衡。

当肠道不健康时，新陈代谢产生的废物以及肠道的废物，经肠内菌分解后便会产生毒素，这些内生性毒素会被运送至全身，破坏身体的免疫系统，进而引发过敏、癌症等病变。肠道健不健康对人体影响甚大，除了定期做大肠检查外，一般民众若想了解肠道的健康的状况，建议可以从观察自己的大便、放屁以及皮肤3指标着手。

大便状态反映肠道健康健康便便这样看

【指标一：大便】

一般来说，大便的状态会受吃进去的食物、饮水量、肠道菌丛状况、消化能力等因素影响。成年人每天正常的排便量约介于100~300公克之间，健康大便的颜色应呈现土黄色；大便软硬度适中，大约为成熟香蕉的硬度；大便的形状为香蕉状，每条大便约为半条香蕉的长度，每次会排2~3条；若三餐饮食膳食纤维摄取量足够，健康的大便会浮在水面上，而且味道很淡无臭味。

肠道健不健康大便4指标判别

邱启贤医师指出，若消化能力出问题，或是肠道菌丛不平衡，大便就会出现状况，建议民众可以从粪便颜色、形状质地、气味、次数等4部分判别。

判别一／大便的颜色

NG便便1：黑色大便

大便的颜色大部分来自胆汁，少部分来自食物或水分。当出现黑色大便时，代表大便累积在肠道太久、肠道的坏菌太多，或是大便中的胆汁浓度过高。此外，有些药物如铁剂、铋盐也会使大便变黑。若大便长期都呈现黑色，就要小心是否为肠胃道出血，建议找医师谘询。

一般来说，大便的状态会受吃进去的食物、饮水量、肠道菌丛状况、消化能力等因素影响。

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NG便便2：绿色或墨绿色大便

由于胆汁为墨绿色，小肠中食物的残渣，通常会被胆汁染成墨绿色，经过肠胃道细菌的作用再转变成黄色。当大便呈现墨绿色时，代表肠道细菌作用不足，也有可能是消化不良、腹泻所导致。

NG便便3：灰白色大便

大便呈现灰白色通常与肝胆系统有关，可能是胆汁分泌过少。通常胆结石的患者，会因胆管堵塞，胆汁无法排到肠道里，而形成灰白色的大便。

NG便便4：红色大便

红色的大便可分为鲜红色及暗红色两种。若大便的颜色是鲜红色，而且血液会直接滴落马桶内，用卫生纸擦拭肛门时也有鲜血，有可能是痔疮或肛裂导致；若大便颜色为暗红色，则有可能是肠癌造成。若长期都有血便的现象时，建议应就医求诊。

此外，出现红色大便还有一种状况，可能是吃太多含天然花青素的红肉火龙果、番茄或胡萝卜，这些食物中的天然色素会将大便染成红色，通常停止食用便会恢复正常，不需过度担心。

判别二／大便的形状

邱启贤医师表示，根据布里斯托大便分类法(Bristol Stool Scale)，大便依其软硬度及形状可分为7型。除了这7型的大便外，一般人还常会出现黏滞型的大便及细长型大便。那么这些不同的大便形状，可以反映出什么肠道状态呢，让医师一一为大家解析。

第一型～第二型：颗粒状大便、表面有凹凸的香肠便

出现又干又硬一颗颗像羊屎般的大便，或是表面有凹凸的香肠便时，表示粪便停留在大肠的时间太长，大便的水分含量过少。出现这2类型大便的人，常伴有便祕的状况，通常是水分与膳食纤维摄取不足，肠道蠕动功能较差导致。

根据布里斯托大便分类法(Bristol Stool Scale)，大便依其软硬度及形状可分为7型。

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第三～四型：表面有裂痕香肠便、表面光滑香蕉便

此2类型为健康的大便，尤其第四型为理想大便的形状。

第五型：柔软的块状大便

出现这类型的大便时，代表肠道吸收能力出问题，无法有效吸收食物中的水分及养分。

第六型：糊状大便

出现糊状大便时，表示肠道菌丛分布失衡、坏菌太多，或是蛋白质吸收失常的症状。

第七型：水状大便

当大便如水呈现液体状态，无固体块状时，代表可能是细菌或病毒感染，导致的腹泻现象，建议应立刻就医治疗。

黏滞型大便

若大完便后发现便便黏在马桶上，冲都冲不掉，大多是与吃太多高油脂、高蛋白和高精致淀粉的食物有关。通常只要改变饮食习惯，多摄取蔬果与水分，就可以改善。

细长型大便

出现细长型的大便，代表肠道推力不够、腹部肌无力，或是进食量不足、膳食纤维摄取不足。建议增加膳食纤维摄取量与水分，才能制造出条状饱满的健康便便。

判别三／大便的气味

优质的健康大便，通常味道不会太重，会出现臭气冲天的大便，通常是因为吃太多的高蛋白食物或肉类，或是当食物中的白质或脂肪没有完全被消化吸收，就会产生恶臭味。

判别四／排便次数

食物从入口到变成粪便排出约需要2~3天的时间，食物残渣是一点一点地“存”在直肠，累积足够的份量才会排放，所以今天排出来的粪便，可能是前3天的食物残渣。因此一天排便1至2次，或3天排1次，都是在正常范围内。排便次数若3天少于1次就算便祕；1天大于3次以上，则有腹泻疑虑。

除了观察大便外，每天都会排放的“屁”也能反映肠道状况。

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【指标二：放屁】

邱启贤医师表示，除了观察大便外，每天都会排放的“屁”也能反映肠道状况。大肠内有许多肠内菌，当未被小肠消化吸收的物质抵达大肠时，肠内细菌就会分解这些物质，而分解的过程中会产生气体，当这些气体往下从肛门排出，就是放屁了。

肠道若健康排出的屁是无味的

一般而言，正常人一天平均放5至10次屁，平均约排出500毫升的气体，健康的肠道所排出来的屁通常味道较轻。民众可以从放屁的味道、频率，判别肠道健康状况，以下提供3种放屁的状况供大家参考。

情况一：无屁

出现无屁的状况，通常是因为肛门较松，不知不觉中就排掉了；肛门比较紧的人，则是会积到一定程度的气体才排气。因此没感觉到有放屁，并不代表没屁。

情况二：多屁

屁太多有可能是肠道消化不良，产生太多食物残渣，被产气菌分解产出较多气体所导致；也可能是因为吃了太多地瓜、洋葱、高丽菜、豆类及其他豆制品等产气的食物；或是糖尿病导致。但要特别注意，如果出现连环屁、屁味较臭，且伴随有便血的情形时，建议就医做进一步检查。

情况三：臭屁

屁的味道主要与摄取的食物、肠道的内好坏菌，与排便是否正常有关。若放出来的屁奇臭难闻，主要是因为摄取的肉类、蛋等蛋白质食物在肠胃道消化分解后，产生硫的硫化氢与甲硫醇等具有臭味的气体。依臭味不同可分为以下2种状况：

臭油味：脂肪在肠胃中消化不良，就会出现臭油味的屁。

臭鸡蛋味：臭蛋味为吃进去的蛋、肉类蛋白质消化不良所致。

响屁不臭臭屁不响？其实不一定

俗话所说的“响屁不臭，臭屁不响”，但其实排出的气味则与吃下去的食物有关；放屁声量大小，则与气体冲击肛门括约肌的速度和力道有关，因此单纯从声音无法判断屁臭不臭。

脾胃与外在的皮肤更有着密不可分的关系，唯有当气血充盈、脾胃健运良好，才会有健康的肤色与光泽。

【指标三：皮肤状况】

中医师周宗翰表示，中医认为最容易影响肤色的，当属肝、脾、肾三脏。中医理论认为人的肤色是由内在的脏腑调养，拥有健康的皮肤是靠体内脏腑的精、气、神来维持的。脾胃与外在的皮肤更有着密不可分的关系，唯有当气血充盈、脾胃健运良好，才会有健康的肤色与光泽。

脾胃功能好气色自然红润有光泽

脾胃主要负责消化、吸收及代谢，也与人体的免疫力有关系，当面色红润、皮肤细白光滑，代表身体内脏腑经络功能正常、气血充盛，以下列出3种脏腑功能与气血失调出现的皮肤状况：.

状况一：皮肤暗沉

中医师周宗翰指出，一般人多吃肉少吃蔬菜，饮食不均衡容易导致便祕，便祕会使自律神经功能变差、皮肤血液循环不佳。若长时间便祕，肠道中腐败的粪便在肠中会更加腐败，使坏菌大增进而产生有害物质，这些在肠道产生的有害物质，会藉由血液循环影响皮肤的健康。

肠道宿便所产生的毒素，更是皮肤的头号杀手。一旦脾胃的运化失常，不仅会让肠道环境产生恶臭的气体，也会使营养素无法充分吸收，导致人体的免疫力减弱，不仅容易到疲倦，皮肤也会产生暗沉的状况。若想要改善皮肤暗沉，排除宿便是首要任务，建议在早晨尽量多喝温开水。

状况二：皮肤干燥、蜡黄

平时若皮肤容易干燥，则要考虑平时是否过于劳累、爱吃烤辣炸类食物、熬夜等，这些习惯容易使体质燥热，影响脾胃气机循环，也会导致面色较为蜡黄，而易有暗沈斑出现，想去除皮肤干燥必须“养阴”，而养阴的重点在于留住水分，纯正的蜂蜜水就是一个补水养阴的好食材。

不过，由于蜂蜜内可能含有某些细菌，婴幼儿、肠胃道过于敏感，或是吃甜食容易泛胃酸的人应避免食用，建议改吃助健脾胃、补中气的莲子粥。

状况三：皮肤苍白

若脏腑功能失调、气血亏虚、精气不足、阴阳失调，肤色就容易苍白无血色，中医认为脾为气血生化之源，意即脾在五脏中主要是吸收营养后，再滋养其他的脏腑，所以中医的脾主统血，也主肌肉、主四肢，所以说是气血的生化之源，如果皮肤惨白大部分是属于血虚体质。

这类型的朋友平常会觉得容易疲倦、头晕，有时也会有心悸，且舌质会比较淡、白；舌苔比较薄、白；女性朋友会发现经血的颜色比较淡、稀。当出现以上这些症状时，建议可以从补血与健运脾胃下手，可以吃点四神汤调脾养胃，促进营养的吸收，改善血虚导致皮肤苍白的状况。

来源：华人健康网