空腹不能喝豆浆吗？来看看原因
说起豆浆，那可是不得不说的早餐明星食品了。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，延缓衰老，使皮肤白皙润泽。
有观点认为空腹喝豆浆时，其中的蛋白质会在人体内转化为能量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。其实，豆浆中的蛋白质含量并不是太高，即使不有点都消耗对身体摄入蛋白质总量影响也是微乎其微的。
豆浆含有高纤维，可以增强肠胃蠕动功能，就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间，由此看来豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。我们在做的时候也可以加入黑米红豆等杂粮豆，这样口感更好，营养价值更高。不过早餐除了豆浆鸡蛋，还可以加入少量的水果，坚果类。
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来源：妙连健康课堂