西洋参不能随便吃,医生建议:为了健康,请牢记5个禁忌
西洋参又名花旗参,是一种价格相对高昂的珍贵药材,尽管其价格不菲,但它凭借其独特的药用价值和广泛的保健功效,成为了许多人心目中的理想礼品。
然而,对于这种名贵药材的了解和正确使用,许多人仍存在误区,西洋参具有显著的滋阴补气、宁神益智、清热生津的功效,对于改善人体免疫系统、心血管系统、神经系统等方面都具有显著的效果。
此外,西洋参还富含多种营养物质,如多糖、多肽、黄酮等,这些物质对人体健康都具有良好的保健作用。
然而,如果不了解西洋参的正确服用方法和注意事项,可能会导致其药效的发挥大打折扣,甚至引发一些不良反应。
01
首先先来了解一下西洋参的营养价值
在遥远的古代时期,中医书籍上就已经对西洋参的功效进行了详细的记载,这些珍贵的医书记载,为我们揭示了西洋参的神奇功效和广泛用途。
例如《本草从新》一书对西洋参的功效进行了精炼的总结,其中写道:“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”这句话明确指出了西洋参具有补肺、降火、生津液、消除烦恼和疲倦的功效,对于身体虚弱同时又有火旺的人士尤为适宜。
而《医学衷中参西录》一书也对西洋参的功效进行了详细的记录,指出:“能补助气分,并能补益血分。”这句话强调了西洋参不仅能够补充人体的气,还能补益人体的血。
正是由于这些卓越的功效,使得很多家长在孩子考试时,会让孩子含两片西洋参以增强精力,帮助其更好地应对考试。
此外,一些老年人身上也常常会带着西洋参片,当他们偶尔感到精神不佳时,就会含两片西洋参来提神醒脑,恢复体力。
除此之外,西洋参还含有着多种营养成分,每100g西洋参中,含有碳水化合物5.27g、维生素112mg、纤维素8.4g、脂肪3.3g、蛋白质16.4g、矿物质705mg,以及多种氨基酸、微量元素和人参皂甙等活性物质。
此外,西洋参还含有多种人参皂甙,如Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf等,这些皂甙具有多种药理作用,如抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等,有助于提高人体免疫力,增强人体抵抗力。
02
常用西洋参泡水喝,能给身体带来哪些好处?
增强免疫力
西洋参具有很好的滋补作用,能够提高身体的免疫力,增强抵抗力,预防疾病。
缓解疲劳
西洋参中含有丰富的皂甙和多糖类成分,能够有效地缓解疲劳,增强体力,使人的精神状态更加饱满。
改善睡眠
西洋参中的皂甙能够调节中枢神经系统,具有安神助眠的作用,有助于改善睡眠质量。
保护心血管
西洋参中的多种成分具有很好的抗氧化作用,能够预防心血管疾病,保护心脏健康。
调节血糖
西洋参中的多糖类成分能够降低血糖,有助于控制糖尿病患者的病情。
03
孕妇不能吃
西洋参是一种高级滋补品,具有补气养阴、清热生津的功效,常用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦等症状,然而,对于孕妇来说,西洋参却是一种不宜食用的药材。
西洋参中含有一种叫作人参皂甙的成分,这种成分可以刺激人体激素的分泌,尤其是孕激素和雌激素的分泌。
长期过量食用西洋参可能会导致激素水平过高,从而增加妊娠期高血压、糖尿病等并发症的风险。
不宜与藜芦、五灵脂同用
西洋参不宜与藜芦、五灵脂等中药材同时使用,因为这些药物之间存在相互反应,可能会产生不良反应或者降低药效。
中医有“十八反,十九畏”的配伍禁忌,其中反指的是相反,即不宜同时服用相互反应的药物;畏则是指相互克制,不能一起使用。
西洋参与反藜芦、畏五灵脂存在反应,因此不宜与这些药物同时使用,如果因其他疾病需要服用中药或中成药,应告知专业的中医师正在服用西洋参,以避免加重病情或损害身体。
脾胃虚弱者不宜多食
对于脾胃虚弱的人来说,过多食用西洋参可能会对身体造成不良影响,对于脾胃虚弱的人来说,西洋参的滋补作用可能会加重脾胃负担,引发腹胀、腹泻等不适症状。
其次,西洋参还具有抗疲劳、抗衰老、抗辐射等多种作用,但是,这些作用对于脾胃虚弱的人来说,可能会难以消化和吸收,过多食用西洋参可能会导致身体不适,甚至引发其他健康问题。
此外,西洋参的成分比较复杂,其中含有多种人参皂苷、挥发油、多糖等成分,这些成分对于脾胃虚弱的人来说,可能会刺激胃肠道,导致胃痛、胃酸过多等不适症状,所以脾胃虚弱者应避免过多食用西洋参。
不宜同时饮用浓茶、咖啡或食用萝卜
在服用西洋参时,需要特别注意其与某些食物或饮品的搭配,其中,浓茶、咖啡和萝卜是被认为不宜与西洋参同时食用的。
浓茶和咖啡都含有咖啡因等刺激性物质,会刺激胃肠道黏膜,影响胃肠道对营养物质的吸收和利用。而西洋参也是一种较为刺激的药物,如果同时饮用浓茶或咖啡,可能会加重胃肠道的负担,导致胃痛、腹泻等症状。
其次,萝卜在食用时会影响身体对西洋参的营养吸收和利用,因为萝卜中含有大量的膳食纤维和维生素C,这些成分会与西洋参中的某些成分发生反应,导致药效降低或失效。
不宜与某些药物同用
在某些情况下,西洋参并不适合与其他药物一起使用,否则可能会产生不良反应或者降低药效。
西洋参不能与石膏一起使用,石膏是一种具有清热泻火、除烦止渴等功效的中药材,常用于治疗热病、气喘等症状。然而,西洋参与石膏一起使用时,会产生一定的药理拮抗作用,影响彼此的药效发挥。
此外,西洋参还不能与神曲一起使用,神曲是一种具有消食和胃、健脾开胃等功效的中药材,常用于治疗食积、脘腹胀满等症状。然而,西洋参与神曲一起使用时,会产生一定的药理相互作用,影响彼此的药效发挥。
04
西洋参能长期使用吗?
对于西洋参能否长期使用这个问题,看法并不一致,一方面,长期使用西洋参可以帮助人们保持健康状态,提高身体免疫力,缓解疲劳等。
另一方面,过量使用西洋参可能会导致一些副作用,如口干、失眠、心悸等,甚至会引发一些疾病。
此外,西洋参的成分较为复杂,不同人的体质和健康状况对西洋参的反应也不同,因此长期使用西洋参的风险也不可忽视。
因此,对于长期使用西洋参这个问题,我们应该根据个人情况和医生的建议进行判断,在选择使用西洋参时,应该注意控制剂量和频率,避免过量使用导致副作用的产生。
05
长期滥用西洋参,或会带来这4个副作用
失眠和焦虑
西洋参具有兴奋作用,长期滥用可能导致失眠、焦虑和情绪波动,这些问题可能会在停止使用西洋参后持续存在,影响生活质量。
消化问题
西洋参可能会刺激胃肠道,导致胃痛、腹泻和消化不良等消化问题,对于有胃肠道疾病的人来说,滥用西洋参可能会加重病情。
增加血压和心率
西洋参具有升高血压和加快心率的作用,长期滥用可能会导致高血压和心律失常等心血管问题。
过敏反应
有些人可能会对西洋参过敏,长期使用可能会导致过敏反应,如皮疹、呼吸急促和口腔肿胀等。
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这4物是西洋参的“黄金搭档”,搭配着泡水喝,营养翻倍
枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、益气健脾等功效,与西洋参一起泡水喝,可以增强双方的补肾作用,同时还可以促进肝脏解毒、增强免疫力等,两者搭配在一起,对于经常熬夜、加班的人,可以起到很好的保健作用。
红枣
红枣是一种营养丰富的食材,它含有大量的蛋白质、维生素C、铁等营养成分,与西洋参一起泡水喝,可以增加双方的补气血作用,对于改善贫血、失眠等问题有很好的帮助。
此外,红枣还可以促进消化、增强体力等,有助于提高人体的抵抗力。
菊花
菊花具有疏风散热、清肝明目等作用,与西洋参一起泡水喝,可以增强双方的清热作用,对于改善口干、咽干等症状有很好的效果。
此外,菊花还可以促进血液循环、降低血压等,有助于预防心血管疾病的发生。
茯苓
茯苓具有利水渗湿、健脾宁心等作用,与西洋参一起泡水喝,可以增强双方的健脾作用,有助于改善食欲不振、消化不良等问题。
此外,茯苓还可以促进睡眠、安心神等,有助于缓解压力、改善睡眠质量。
07
西洋参的3种食用方法
炖汤
在炖汤的时候可以加入一些西洋参片,不仅可以增加汤的营养价值,还可以让汤的味道更加鲜美。
煮粥
将西洋参片和大米一起煮成粥,可以滋补身体,增强体力,特别是在冬天,喝一碗热腾腾的西洋参粥,可以起到驱寒的作用。
蒸食
将西洋参片和鸡蛋一起蒸食,可以起到滋阴补气的作用,同时,西洋参也可以和其他的食材一起蒸食,比如燕麦、枸杞等。
08
阅读延伸:西洋参和人参哪个好?
西洋参和人参都是非常优秀的滋补品,但在中医上它们的作用和适用人群有所不同。
西洋参能够促进人体新陈代谢,增强免疫力,同时具有抗疲劳、抗衰老、抗辐射等多种功能。
此外,西洋参还具有镇静、解痉等作用,能够改善睡眠、缓解疲劳,对于神经衰弱、更年期综合症等疾病有一定的辅助治疗作用。
人参则是中国传统的滋补品,被誉为“百草之王”,具有补气养血、滋阴补肾等多种功效,能够提高人体的免疫力,增强抗病能力,同时还有抗肿瘤、抗衰老等作用。
此外,人参还具有抗疲劳、抗抑郁等作用,能够改善睡眠、缓解疲劳,对于神经衰弱、贫血等疾病也有一定的辅助治疗作用。
总的来说,西洋参和人参都是非常优秀的滋补品,但在使用上需要根据个人体质和需求进行选择。
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来源: 小康说科普