吃什麼有益心臟？美國心臟病學會最新研究來啦(組圖)
美國心臟病學會2020年會最新的研究結果顯示，植物性膳食對心臟有益處！
1.什麼是植物性膳食？
那麼什麼是植物性膳食呢？
顧名思義，植物性膳食就是以攝取植物性食材為主要飲食來源的飲食方法，主要以水果、蔬菜、豆類、堅果和全穀類食品等食材為主。
2.不只是少吃肉！
傳統的觀點認為，少吃肉就是植物性膳食為主的飲食方式了，可真的如此嗎？
最新的ACC研究表明，植物性膳食人群應注意食用真正健康的、以植物為基礎的食物（水果、蔬菜、豆類、堅果和全穀類食品），才能真正使心血管系統獲益。
與之相對的是，表面上遵循植物性膳食的人群，但在生活中常常食用精製穀物（如精米白面）、糖果、加糖飲料等不健康食物，這類人群相對於非植物性膳食人群來說，並沒有對心血管產生正向的結果。
3.有一點改變，就能獲益！
本研究經歷了長達10年的隨訪，研究者指出，對於非植物性膳食人群來說，即使每天只是稍稍減少不健康的動物性產品（如加工肉等），同時增加健康的植物性食品的攝入，也會對心血管產生益處。
所以，能做到真正健康的植物性膳食當然很好，如果做不到的話，在生活中盡量少吃加工肉類，多吃一些新鮮的水果、蔬菜也是對心臟有很好的益處的~
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來源：哈特瑞姆心臟之聲