多吃這3類食物,不僅血糖好,吃得飽,還不胖!居然還有糖友不知道
你最大的心愿是什麼?
血糖好!
能吃飽!
熱量低!
不發胖!
實現這幾個願望,並不難
以下3種食物可以幫到你
1.豆製品:營養師最愛的食物之一
豆製品被譽為「田中之肉」,是營養師最愛的食物之一。
它含豐富的膳食纖維、蛋白質、鈣、鉀、大豆異黃酮、大豆低聚糖等多種營養物質,有利於降低血糖、血壓、血脂,預防動脈粥樣硬化。
而且豆製品的熱量低,飽腹感強,幾塊豆腐就能吃個半飽。
例如:
100克北豆腐,含有105毫克鈣和9.2克蛋白質。
北豆腐的鈣含量堪比牛奶,蛋白質含量比牛奶高得多,相當於魚肉的1/2。
豆腐可比牛奶、魚肉便宜。
不過豆漿、豆汁、內酯豆腐的鈣含量非常低哦。
即使有糖尿病腎病,糖友也是可以吃豆製品的。
推薦:北豆腐、南豆腐、豆漿、豆腐乾等。
每天可以吃60~70克北豆腐,約成人手掌心大小,相當於20~25克大豆。
2.蘑菇:免疫力差的人一定要多吃
蘑菇擁有「菜中之王」、「素中之葷」、「素食之冠」的美譽。
蘑菇的營養價值極高,含有豐富的膳食纖維、鉀、真菌多糖……有利於控制血糖、血脂、血壓,增強人體免疫力,預防癌症。
經陽光照射過的干蘑菇,還含有維生素D。
推薦:香菇、口蘑、平菇、金針菇、茶樹菇等。
不認識的蘑菇不要吃哦,尤其是野生蘑菇。
每天可以吃50~100克左右(鮮/水發)蘑菇,相當於5~10克干品。
3.綠葉蔬菜:想要血糖好,每餐都不能少
綠葉蔬菜熱量低,膳食纖維豐富,富含多種維生素、礦物質和植物化學物,對降糖、降壓、降脂十分有利。
一般蔬菜顏色越深,顏色越花哨,營養價值越高。
推薦:油菜、菠菜、空心菜、油麥菜、雞毛菜、烏塌菜、莧菜、小白菜、芥藍、茼蒿、苦菊、生菜等。
餐餐都應有蔬菜,每天要吃500克(1斤),其中深色蔬菜(包含綠葉蔬菜)要佔一半以上。
今天給大家推薦的這3類食物,糖友在均衡飲食、合理搭配的前提下,不妨多吃一些。
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來源:糖尿病之友