牛蒡茶 可改善甲状腺肿大
牛蒡茶（图片来源：Pixnet）
记者/主持人：李 智
台湾新生报报道：许多人都认为牛蒡是很好的养生食材，执业中医师周宗翰指出，牛蒡有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效，在临床上也可以运用在单纯的甲状腺肿大上面。
牛蒡有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效，可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛症状及糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、肝发炎的患者身上，但是也可以使用在治疗甲状腺肿大。
虽然牛蒡药性温和，较难在短期内看出效果，但是临床上，周宗翰常会使用牛蒡茶来治疗甲状腺肿大，将牛蒡根洗净去皮，取适量，水煎服即可。
甲状腺肿大是由于缺碘或甲状腺激素分泌相对不足而引起甲状腺代偿性肥大，通常甲状腺肿大外，一般无其他全身症状，较常见见于20–40岁的女性。
通常起病缓慢，早期甲状腺质软而光滑，晚期质硬，常伴有大小不等的结节，可压迫气管与食管等，在传统中医被称为「瘿病」。
周宗翰认为，牛蒡茶可疏肝气，稳定情绪、也具有抗发炎、抗氧化的功效，对于单纯甲状腺肿胀有改善的机会，而且整体而言，长期饮用牛蒡茶对人体并不会有太大危害。
但由于牛蒡性寒，吃太多可能导致腹泻，过多的粗纤维也可能导致消化不良，肠胃胀气，而当中的钾、磷若摄取过多，也会增加肾脏负担，因此提醒糖尿病肾病变或肾脏疾病的患者，不可将牛蒡茶当成每日养生茶饮。