维他命别乱吃！ 有一种维他命吃多恐引发「猛爆性肝炎」害命
市场上的维生素产品（图片来源：Wikimedia Commons）
记者/主持人：李 智
肝病防治学术基金会发布：有病治病，无病强身，是我国自古以来的名言，因此，几乎每一个家庭都有各种维他命丸、保健丸、健康食品等。但是，肝病防治学术基金会董事长、台大医学院名誉教授许金川医师提醒，维他命如果吃多反而会害命！
许金川教授撰稿「乱吞维他命 得猛爆肝炎」指出，从营养学及保肝的立场而言，事实上这些都是不需要的；近几十年来国人体型肥胖，脂肪肝的比例越来越多，在在表示国人是吃太多了、营养过剩，除非挑食厉害，或手术后或口腔进食有问题的朋友，否则补充这些维他命丸是不需要的。
维化命丸有「水溶性」及「脂溶性」两种，维他命B、维他命C这两种属于前者，维他命A及维他命D属于后者。水溶性维他命吃多了会由水份排出体外，但脂溶性维他命贮积过多在肝脏无法排出，因它不溶于水，吃过量容易造成肝毒性。十多年前香港就有两个小孩，兄弟二人把维他命丸当成糖果吞食，结果引发猛爆性肝炎，其中一个小孩后来靠换肝才活下来。
由于国人爱吃补药，因此，过去常有民众不明原因肝指数升高，甚至猛爆性肝炎或肝肾衰竭者，其中最大原因就是很多人吃了这些不需要的补药而来，尤其对于B肝带原者，服用号称增强免疫系统的补药、健康食品，尤其容易让B肝病毒活跃起来，甚至引发肝炎发作、不可收拾，不可不慎。
因此，要保肝，在饮食方面就是饮食新鲜自然、均衡，就可以维持自己的生命，不用去吃维持他人的性命的「维他命」丸。