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生姜（图片来源：maxpixel）

吃姜，暖身又瘦身。姜含有的挥发油和辛辣物，是让身体变暖的两大因素。挥发油包含诸多成分，其中最值得介绍的是姜油醇（Zingeberol），它能兴奋运动中枢、呼吸中枢和心脏，加强全身血液循环，体温自然升高，代谢跟着好转，身体也会更健康。

姜油醇还有个很棒的功能，能抑制血小板凝集，对于预防心脏病和脑中风很有帮助，但如果是胃溃疡、胃出血的患者就要避免食用。

姜辣素（Gingerols）又称为生姜酚，是对抗自由基的猛将，在预防自由基危害人体造成老化的机制上，有很强的功效。另外，它还会刺激心脏和末梢血管扩张，使血液循环加速，促进新陈代谢，帮助身体排汗、利尿消肿，同时快速燃烧脂肪。

在挥发油和辛辣物同时作用之下，身体加速变得温暖，除了排汗，排尿也会增加，体内毒素顺利被排出体外；

同时，会促使胆囊分泌更多的胆汁，分解脂肪的化学作用更旺盛，包括三酸甘油脂、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，俗称「坏的胆固醇」）都可以降低，这正是提高代谢力达到瘦身又减脂的目的。

减肥瘦身，甩开虚胖，打造完美S曲线

想要达到减肥瘦身，最重要的是促进体内的新陈代谢，提高血液循环、强化消化功能等，当这些体内机制都能顺畅运行，才能真正达到减重瘦身的目标。

姜富含姜辣素，可以促进血液循环，提升代谢能力，因此有瘦身圣品之称，其中又以生姜的姜辣素最高，所以想瘦身不妨多运用生姜！

绿茶（图片来源：维基百科）

生姜绿茶——促进循环及消脂

食材：生姜适量、绿茶叶10g

做法：

生姜洗净后切成0.5公分厚的薄片，共准备5～6片。

杯中放入生姜、绿茶叶，倒入200～250cc的沸水冲泡，盖上盖子焖约10分钟。

过滤出姜片、绿茶叶即可饮用。

功效：绿茶能帮助燃烧脂肪，使体内油脂不易堆积，姜则有促进排汗、代谢、助消化的效果。

小提醒：绿茶喝多了仍会刺激肠胃，建议每天最多两杯即可。

来源：早安健康报