夏季养生中医师建议：多喝温开水及吃点“苦”
卫福部丰原医院中医科医师林焕钦表示，夏季凉补，可吃苦瓜等具有苦味的食物，因苦入心凉血，具有退热、消暑、解闷、提神等好处。（丰原医院提供）
夏季养生，宜多喝温开水及吃点“苦”！卫福部丰原医院中医科医师林焕钦表示，夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等6个节气宜凉补，可适当补充水分、吃一些苦味食物，若有手脚发热情形，则属阴虚内热，可吃一些甘凉滋润的食物，少碰温燥食物。
林焕钦表示，夏季气候炎热，也是人体新陈代谢旺盛时期，不仅汗多也容易口渴，应补充水分，但消暑解渴应多喝温开水，若一时贪凉喝下大量冰凉饮料，身体骤冷骤热，反易造成身体机能失调，建议可吃西瓜、绿豆汤、赤小豆汤等消暑，但也不能吃太多生冷瓜果。
林焕钦指出，夏至后天气更加炎热，容易造成消化功能降低，加上身体大量出汗、暑气诱发内热，可能会出现脾胃不和、肝火上升等情形，造成胃口差，要补养身体应以凉补为主，可以吃一些苦味的食物，因苦入心凉血，具有退热、消暑、解闷、提神等好处，所以在夏天吃一些苦瓜、苦茶等食物，可清心凉血解暑去热，但苦茶使用的药材多偏苦寒，多喝易腹泻，也不宜过量。
有些民众会出现手脚发热，中医认为此属阴虚内热，通常还会出现老是想要喝水、大便干结、皮肤干燥、容易睡不着、眼睛干涩、口干咽燥、心情急躁等症状，建议可吃绿豆、冬瓜、黑芝麻等甘凉滋润的食物，少吃韭菜、羊肉、辣椒等温燥食物。
林焕钦说，夏季炎热，易伤津液。夏季饮食调养可用莲子、冬瓜、红豆、薏仁等食物做成药膳粥食用补身。因莲子具清热、降火、利尿、治水肿功效，且能提升食欲，适合夏日食欲不振的体虚之人；冬瓜则是夏日中最具有清热解暑作用之代表性蔬菜；红豆有去湿利力水的效果，对水肿、脚气病、黄疸等症状均有帮助，更对生理期间的女性有调理作用；薏仁具健脾、清热、利水功效，可谘询中医师，依个人体质不同调配成合适的养生粥。
来源：自由时报