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蒸、煮、煎、卤

同一个鸡蛋不同做法

热量和营养价值就不同

到底怎么吃才最健康呢

听营养师怎么说

鸡蛋是几乎每天都要来一两个的美味，因为每天都吃，所以就需要经常换个做法来点新鲜感，但是不同做法对减肥效果是有不同影响的哦。

我们拿鸡蛋做出来的100g成品，来进行10种吃法对比，热量、营养素、推荐度都给你列在表格里啦：

是不是看谁热量低就选谁呢？我们对减肥很容易有这样的刻板印象，其实除了热量，营养素、烹饪方式也很重要。

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推荐的吃法

鸡蛋里面主要有碳水、蛋白质、脂肪这三大营养素，我们主要是想吃鸡蛋的蛋白质，但又不想吃到很多脂肪。

像水煮蛋、煮的荷包蛋营养价值都很不错，但蒸蛋才是真正的王牌。按照表格中的数据，吃三份100克的蒸蛋，蛋白质就比水煮蛋高了，热量和脂肪却还比它低。

我们最推荐的鸡蛋吃法就是下面这三种，营养健康又好吃，可以换着来。

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不推荐的吃法

生鸡蛋的蛋白质最高，脂肪也挺低的，很健康，但是因为细菌的关系，不建议直接生吃；

油盐、糖等都会影响到鸡蛋的健康度，像卤蛋、炒鸡蛋这些油盐添加多的，容易让你一天钠和脂肪摄入超标；

毛鸡蛋不知道大家吃过没，打开蛋壳里面是未成形的小鸡，有点可怕，而且调料也挺多；皮蛋的添加物更多，还有铅，可以说是最毁鸡蛋的做法了，味道也挺一言难尽。

下面这几种鸡蛋做法，如果你在减肥，就不推荐了。

来源：搜狐