蒸蛋、荷包蛋、茶葉蛋…雞蛋怎麼吃能減肥?
蒸、煮、煎、鹵
同一個雞蛋不同做法
熱量和營養價值就不同
到底怎麼吃才最健康呢
聽營養師怎麼說
雞蛋是幾乎每天都要來一兩個的美味,因為每天都吃,所以就需要經常換個做法來點新鮮感,但是不同做法對減肥效果是有不同影響的哦。
我們拿雞蛋做出來的100g成品,來進行10種吃法對比,熱量、營養素、推薦度都給你列在表格里啦:
是不是看誰熱量低就選誰呢?我們對減肥很容易有這樣的刻板印象,其實除了熱量,營養素、烹飪方式也很重要。
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推薦的吃法
雞蛋裡面主要有碳水、蛋白質、脂肪這三大營養素,我們主要是想吃雞蛋的蛋白質,但又不想吃到很多脂肪。
像水煮蛋、煮的荷包蛋營養價值都很不錯,但蒸蛋才是真正的王牌。按照表格中的數據,吃三份100克的蒸蛋,蛋白質就比水煮蛋高了,熱量和脂肪卻還比它低。
我們最推薦的雞蛋吃法就是下面這三種,營養健康又好吃,可以換著來。
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不推薦的吃法
生雞蛋的蛋白質最高,脂肪也挺低的,很健康,但是因為細菌的關係,不建議直接生吃;
油鹽、糖等都會影響到雞蛋的健康度,像滷蛋、炒雞蛋這些油鹽添加多的,容易讓你一天鈉和脂肪攝入超標;
毛雞蛋不知道大家吃過沒,打開蛋殼裡面是未成形的小雞,有點可怕,而且調料也挺多;皮蛋的添加物更多,還有鉛,可以說是最毀雞蛋的做法了,味道也挺一言難盡。
下面這幾種雞蛋做法,如果你在減肥,就不推薦了。
來源:搜狐