这道菜养肾护肺 经常抽筋的要吃、睡眠不足的更要吃！
钙的时候会有什么样的表现呢？牙齿不好，容易抽筋，无缘无故的腰酸背痛，指甲裂开，失眠等等，严重的时候手足抽搐。
这么说的话，我应该是非常缺钙的了。
记得小的时候很容易生病，动不动就会抽筋，还会出现「爪」形手，去医院检查说是缺钙，当然还有维生素D，于是补钙就成为了生活中很重要的部分。
你都尝试过哪种补钙方式呢？钙片、牛奶、骨头汤、鸡蛋壳这些都有吧，但是蔬菜也能补钙，你知道么？
芥菜的营养价值
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1.芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。
一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。
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2.芥菜含有大量的纤维素和水分。
3.芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
4.含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，适合老年人及习惯性秘者食用。
芥菜就是其中一种。
芥菜又叫黄芥、冲菜、霜不老，是我国有名的特产蔬菜，别的国家见不到的哦！
芥菜中含有丰富的维生素A、B族维生素，当然维生素C和维生素D也很多。
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更重要的是它还含有的钙质，有人曾对补钙的前十种食物进行排名，芥菜就位居第五，而且是唯一排名其中的蔬菜。
除此之外，芥菜还有一定的食用功效。
芥菜味辛、温，无毒，入肺、胃，兼入肾经，其中含有的大量的抗坏血酸，具有提神醒脑的功效；还能解毒消肿，防止感染和疾病的发生，帮助伤口愈合。
还能消食开胃，因为在腌制后，芥菜具有一种独特的味道，能有效促进胃肠蠕动，帮助消化。
但是因为是腌制品，所以高血压及心血管疾病的患者应少食，避免摄入过多的盐分。
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另外芥菜还具有润肠通便、明目利膈的功效，对于便秘、眼科疾病的患者来说，无疑是食疗佳品。
很多人会说，芥菜这么好，我应该怎么吃呢，记得千万不要生吃，你可以把它炒成一盘菜，熬成一锅汤，当然也可以加点调料腌制成榨菜，就看你喜欢吃什么样的了。
芥菜豆腐汤
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【用料】
芥菜、豆腐
【做法】
a.芥菜洗净，切成中等长短的段，豆腐切成中等大小的块；
b.在锅中加入水和姜片，加入芥菜煮至颜色变得鲜艳，加入豆腐再煮3分钟，最后加入适量盐调味，即成。
芥菜性属偏热，患有痔疮、便血、疮疡或内热偏盛者应谨慎服用！
来源：ezgoe