爱吃肉的要小心!这4个部位病菌、激素、重金属爆多 每吃一口都伤身!
现代许多人无肉不欢,只要一天没吃到肉就浑身不对劲。
然而根据香港媒体《巴士的报》的报导,其实在大口吃肉的同时,很多人还误吃了含有多种病菌及有害物质的「有毒部位」,进而引发食物中毒,影响身体健康。
《巴士的报》网站列举了四种有毒的动物部位,提醒民众别再不小心吃下肚了。
猪、牛、羊的有毒部位
畜三腺:
畜三腺即是猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺,其中含有大量激素,吃多了容易干扰人体的内分泌,
引发头痛、狂躁、心悸、多汗等症状,甚至甲状腺机能亢进症。
羊悬筋:
羊悬筋又称为蹄白珠,外观类似于老茧状,是一种羊蹄内受到感染、病变后长出的物质,食用时务必摘除。
鱼类的有毒部位
黑色膜衣:
鱼腹腔两侧中的黑色膜衣可说是各种有害毒素的聚集地,不仅是最腥臭、泥土味浓烈的部位,也是暗藏最多细菌、农药、重金属等污染物的地方。
更恐怖的是其中含有大量的组织胺、类脂质及溶菌酶(溶解酶),误食组织胺会引发恶心、呕吐、腹痛等症状;
而溶菌酶则会使人食欲不振。
鸡、鸭、鹅的有毒部位
尖翅:
尖翅是指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位前方,又名「腔上囊」。尖翅中有许多淋巴结,而淋巴结当中的巨噬细胞负责吞噬细菌、病毒,甚至致癌物质,若毒素未能被完全分解而藏于囊内,再吃下肚就很容易感染疾病,影响身体健康。
鸡脖子
炸得金黄酥脆的鸡脖子,比起鸡胸、鸡腿等其他部位,鸡脖子虽然肉质不多,但「骨边肉」确十分有嚼劲,不少人就爱吃这一味。
但根据该网站指出,鸡的脖子适属于淋巴结最多的地方,多数排毒腺体也集中在颈部的皮下脂肪,除了容易残留毒素,
也容易不小心吃进大量的胆固醇,造成身体上的负担。
来源:EZP9