小寒之后还在乱喝茶？过年期间喝什么茶养生？听听老茶客怎么说
江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。
话说今日小寒，天公应景，雨雪飘然，好一个冷字了得。
再过十多天就要过年了，小寒节气以后，真正的寒冬腊月到来。这是一年二十四节气中的倒数第二个，过完小寒是大寒，大寒以后就是立春了。
小寒节气接近年关，古语有云：三九补一冬，来年无病痛。这话说的是冬季进补的重要性。国人素来有养生长寿之法，食补是最好的方式。先人认为，冬季宜食用羊肉，喝羊汤，是最佳的食补之法。除此以外，冬天还需要及时增减衣物，注意防寒保暖。
而在冬季进补养生，多食肉类之后，为了调节肠胃消化功能，还应该多喝茶，因为茶叶有消食解腻的效果。那么冬天里该喝什么茶最合适呢？什么茶有消失解腻的效果呢？根据笔者自己的饮茶经验，接下来和大家说道说道。
第一，普洱茶
普洱茶最近这些年一直比较火热，虽然四季皆宜，但冬天喝普洱，会有意想不到的效果。普洱茶属于黑茶一属，主产于在云南，多以乔木型和小乔木型茶树为主，是我国最古老的茶区产区品。普洱是后发酵茶，经过多年自然陈化存放，让茶叶内质转化以后，饮用效果更佳。
第二，红茶
红茶属于全发酵茶类，制作工艺比较特殊，也很讲究。红茶好不好，发酵的时间和温度需要特别注意，如果发酵不好，红茶冲泡后会有酸涩味，不宜长期饮用。我国生产红茶的区域很大，各大产茶区，均有自己特色的红茶出品。笔者比较喜欢的红茶包括祁门红茶和正山小种，这是两个老牌品种，口感香气都有些差别，但都是好红茶。另外，英红、宜红、滇红、金骏眉等，也是不错的选择。
第三，白茶
昨天有个客户，非说安吉白茶就是白茶。坦白说，我争辩不过。想要把一个人从牛角尖里拉出来，实在困难，不如好好喝茶。其实，正宗白茶，大家都知道，出产于福建省，白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉等，这些才是经过轻微发酵的白茶。冬天喝一点存放5年左右的老白茶，确实非常好，有条件的可以试试。
第四，乌龙茶
乌龙茶的种类很多，主产区位于福建、广东和台湾。以前大家都爱喝的铁观音就属于乌龙茶，包括大红袍也是，也可以称之为岩茶。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶在很多饮茶爱好者中的地位很高，而它也确实担得起这种盛誉。冬天喝岩茶，消食解腻，效果不错。
第五，黑茶
黑茶的历史，最早可以追溯到唐朝中后期的茶马互市，不过在很长时间内，黑茶主要是作为边销茶供给北方游牧民族。现代黑茶中比较出名的有广西的六堡茶、安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶等等。虽然有一些不法商贩恶意炒作黑茶概念，把黑茶吹嘘的神乎其神，肆意放大黑茶的效果，这不是在提高黑茶的知名度，而是在诋毁和损害黑茶的声誉。对于消费者来讲，选择正规商家的产品，自己喝还是很好的。记住一点就好，茶就是茶，它不是灵丹妙药，不能起死回生。回归茶的本源，才能真正喝好茶。
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来源：予言茶事