中国人离不开的4种食用油 分别适合哪一类人吃？希望你没选错
随着老百姓对生活健康的关注日益增加，菜分三六九等，油也分了三六九等。说”油”，大家很容易跟”肥胖”联系在一起，实际上，合理地”吃油”能让身体内油脂结构平衡，为塑性保驾护航。说到此，就得先提胆固醇，因为给”油”分三六九等的依据主要是根据其不饱和脂肪酸的含量，不饱和脂肪酸含量越高，就愈能保护心血管，而反式脂肪酸不能被人体吸收，直接吃进肚子里，会提高身体中对人体不利的胆固醇。
如果身体要清除多余的胆固醇，就需要通过胆汁随着粪便排出体外。所以它会出现在胆囊里，最早的时候它就是在胆结石中被发现的，这就是胆固醇这个名字的来源。有些人认为胆固醇很可怕，其实并不是，胆固醇是人体组织细胞的重要成分，能够合成、转化维生素D3、胆汁酸和人体某些重要的激素。如果油中不饱和脂肪酸含量高，还不提高对人体不利的胆固醇，那就是油中的精品。
鉴于油脂对身体的重要作用，精炼油与压榨油的不同，以及为什么要吃，以及我们吃的到底是什么的问题，接下来我们根据各种油品的功效及作用来一一对应合适的人群。
1.椰子油
如果你是一个热爱高温煎炸食物的人，我建议你选择椰子油。从椰子里面提取的油脂饱和度达到91%以上，可以说是最合适高温煎炸的油品。
2.橄榄油
如果你是一个酷爱养生的人，我建议你选择橄榄油。极度富含单不饱和脂肪酸的植物，最声名远播的油品当然是橄榄油了。因为在素以降低心脏病而闻名的地中海饮食中，橄榄油是必备的油品，所以又有研究指出，单不饱和脂肪酸，具有保护心脏的作用。
3.大豆油
大豆油拥有美容养颜的功效。想必大家听说过，维生素D成分是一种天然的美容成分，人体食用后可以帮助延缓人体衰老，滋润肌肤，还可以在一定程度上增强人体的抵抗力。
而大豆油中可以说富含此成分。
4.花生油
家里有老人和小孩的家庭，我建议选择花生油。花生油中锌元素的含量是非常高的，可以起到促进大脑健康的功效，这样一来，无论是对儿童的大脑发育、记忆功能，还是针对激发老年人的脑细胞都起到很好的益处。
介绍了这么多油品，可能有小伙伴要问了，这些油都拥有在某方面突出的功效，那么有没有一种油可以一次性满足所有的要求呢？
这当然是有的，只是大多数人一听到它的来源就打起了退堂鼓，它就是大麻油。这里得解释一下，大麻会让人上瘾是因为它含有一种叫”四氢大麻酚”的物质。
摄取好的脂肪，对身体的建构将有极大的作用；摄入坏的脂肪，将催生各种身体疾病。因此健康之道的一个关键因素，便是学会”吃油”，合理地”吃油”才能让身体内油脂结构平衡，为健康保驾护航。
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来源：健康plus