喝水應該注意的 九個要命「壞習慣」

2017年12月30日 12:16 簡體 正體   評論»

雖然每天都在飲水,但並不是都掌握安全飲水的學問,大部分人的思維觀念還停留在將自來水煮沸即喝就是健康的,更有甚者把這些“安全水”等同於健康水。今天,小編就為大家梳理下喝水的幾大“壞習慣”及誤區。

細數喝水的幾大“壞習慣”

壞習慣一、飲水機從不洗。

飲水機看似讓人喝上好品質的水,實則“二次”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時,聽到“咕嚕”的聲音,桶里翻出一串氣泡,這就是有空氣進入,灰塵及微生物就會被帶入。

煙台市疾控中心公共衛生監測與評價科科長於桂梅說:“飲水機通常是桶裝水的桶頸倒過來後放在飲水機的‘聰明座’上,然後由機內的軟管將水導入兩個水膽內,水膽除了起到出冷熱水的功能外,它還可起到沉澱雜質的作用。人們通常不斷重複更換桶裝水,卻忽視了飲水機內還存有近1000毫升的水,這水中就會隱藏致病細菌,久而久之,自然便成了細菌滋生的溫床。不斷繁殖的細菌被人飲用後會引發消化、泌尿、神經系統等多種疾病。”

據國家環境衛生監測部門檢測數據顯示,桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌,如大腸桿菌、葡萄球菌等。據煙台市疾控中心實驗室的採樣檢測,在室溫條件下,飲水機里的水第一天菌落指數為零,到第十天便可攀升到8000。

飲水機需要每個月洗一次

想要長期保持水質健康,定期清洗飲水機是最重要的環節。所以,學會如何科學的對飲水機進行定期消毒、清洗非常重要。建議最好一月清潔一次,夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁,更得勤加清洗。

煙台市疾控中心公共衛生監測與評價科科長於桂梅表示:“取下‘聰明座’,取食品級檸檬酸50克充分溶解倒入加熱膽反覆循環數次,食品級檸檬酸清洗浸泡內膽分解加熱膽的水垢殘渣;啟用專業清洗設備,上水管插入‘聰明座’下方入水口,回水連接飲水機出水龍頭口,打開出水龍頭,形成一個封閉的高壓循環通路,同步開啟水循環系統、臭氧消毒系統、紫外線殺菌系統,使循環水中融入臭氧及不間歇對循環水回水系統進行紫外線消毒殺菌。”

壞習慣二、自來水一燒開就喝。

水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機物結合,會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。

大陸農業大學食品科學與營養工程學院教授姜微波建議,燒水時,不妨採取三步走:首先將自來水接出來後先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最後,水開後等3分鐘再熄火,就能讓水裡的氯降至安全飲用標準,是真正的“開水”。

壞習慣三、愛喝瓶裝水。

攜帶方便、開蓋能喝,在大陸,瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增。但常喝瓶裝水對身體帶來傷害:

瓶裝水存在健康隱患。

國環境工作促進協會曾對美國前10名最好品牌的瓶裝水進行測試,結果發現了200多種污染物,包括細菌、工業化學物等。市場上45%的瓶裝水水源並非如廣告所說,自然泉水或者純凈水,其實是凈化後的城市用水或者乾脆就是自來水。

國際食品包裝協會常務副會長董金獅卻指出,瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質,尤其是當瓶子在高溫環境中,或開啟後沒及時喝掉,有害物質會滲入水中,危害健康。

因此,瓶裝水一定不能受熱或暴晒。很多人喜歡在車裡放一箱水,這是不對的。尤其夏天,後備箱溫度非常高,容易讓有害物質進入水中。最好的辦法是買個質量好的水壺自己帶水,安全又環保。

極少量的“銻”不會導致人生病,但是大量的則會誘發強烈的嘔吐、甚至於死亡。雖然塑料瓶瓶裝礦泉水中所含的“銻”的量遠遠低於官方公布的安全標準,有關專家抽取了歐洲市場上48個著名品牌的礦泉水進行研究之後發現,放置三個月之後的瓶裝礦泉水中銻的含量“翻倍”。

“礦泉水吸收“銻”的原理就像水吸收袋泡茶中的茶味道一樣。”有關專家稱。

喝瓶裝水更容易長皺紋。

專家說,喝瓶裝水時反覆攏嘴的動作,會在嘴唇周圍形成深深的皺紋,建議最好換個大口的杯子。有關醫生提醒,經常喝瓶裝水或用吸管喝飲料的人,兩年後嘴部皺紋就會很明顯。建議喝水時嘴巴要盡量放鬆。

瓶裝水會給環境帶來沉重負擔。

據調查,美國86%的塑料水瓶被當作垃圾處理,焚化後產生諸如氯氣、含有重金屬的殘留物等有毒副產品,若掩埋則需1000年才能完成生物降解。此外,瓶裝水在製作、運輸、儲存等環節上,要耗費人力、物力,都有可能導致新的污染。

壞習慣四、不渴不喝水。

水不僅是維持生命的重要物質,還是人體排毒的工具。國內一項調查顯示,七成人都是發覺渴了才喝水,殊不知當你感到口渴時,身體至少已流失了1%的水分。喝水不是為了解渴,而是讓其參與新陳代謝,被人體吸收,長會增加血液的黏稠度,誘發心腦血管疾病,對腎臟損害也很大。

同時,越不注意喝水,喝水的慾望就會越低,人就會變得越來越“乾旱”。所以,不管渴不渴都要及時補水。成年人一般每天至少要喝1200毫升水。外出時手裡帶上一瓶水,隨時喝一口;辦公室或家裡多放上幾個水杯,見縫插針,有機會就喝。

另外提醒大家,口渴時切勿豪飲,這樣會讓體液中水鹽失調,輕則誘發腸胃疼痛,重則危及生命。晨起後空腹喝杯溫開水能稀釋血液;飯後半小時內不要喝水,否則會稀釋唾液和胃液,影響消化;睡前不能喝太多水,因為頻繁起夜會影響睡眠。

壞習慣五、每天喝不夠6杯水。

上班一族常常會因工作關係疏忽了喝水,長此下去,膀胱和腎都會受損害。在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人,建議每天最少飲水1200毫升,大約6杯的量。如果活動量大,出汗多,則相應增加喝水量,及時補水。

有人會問,之前一直說每天喝水不少於2000毫升也就是8杯水,為什麼現在只有1200毫升?

其實,2000毫升是指人一天需要的水分總量,果蔬里含有大量水分,連主食、肉里都有,人體需要的水,很大一部分來自於食物中。6杯是最低限的量,有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情,肥胖的人多喝水能保持體重,運動後、洗澡後也都要及時補充水分。

一天8杯水、一天6杯水……關於一天飲水量達到多少的說法很多。貴州醫科大學附屬醫院腎病風濕科主任醫師張祖隆認為,“每天喝多少水不是絕對的,要根據每個人需求來選擇,如果真要了解水喝得夠不夠,關鍵是看排尿量。”

按身體“有進有出”原則,正常狀況下,成年人一天排尿1000-2000毫升,相當於,每天排尿5-6次。但是酷暑天,也應該考慮排汗量。保持正常尿量是保持身體正常代謝所必需的,尿量過多、過少都對健康不利。

“如果一天的排尿量低於1000毫升,我們就應該考慮水是不是喝少了。”張主任表示,如果只是用喝水量來衡量一個人每天是否喝夠了水,是不太科學的,因為根據每個人職業、生活環境的不同,每天對水的需求量是不一樣的。

我們在日常生活中,要怎樣根據尿次、尿量估計和尿色深淺來調整喝水的次數和喝水量。張主任給出了兩點建議:

首先是看小便次數。

一般情況下,正常成年人每天小便次數不應超過8次,超過8次可能認為尿次過多。“因為成年人每次的尿量平均200-300毫升左右,8次就是1600毫升,如果超過上述指標,可能飲水量過多了,應作適當調整。”

第二是看尿液的顏色。

正常的尿液為淡黃色澄清液體,尿色加深可能水攝入少了,應適當增加喝水量;尿色過淡也可能是飲水量過多的參考指標。

壞習慣六、不按體質喝水、飲料代水。

很多孩子每天可樂、果味飲料不離手,用飲料代水,無異於花錢買身病。不但起不到給身體補水的作用,還會降低食慾,影響消化和吸收。

如果一定要喝有味兒的水,也要根據自身體質,適當改善。比如的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁,能夠促進腸道蠕動;而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁,多喝暖胃的紅茶、薑糖水。

湖南省人民醫院膽道外一科主任醫師呂品建議,喝飲料一周別超過1000ml。

很多年輕人認為,糖尿病是“老年病”,但事實不是這樣,攝入糖分過多的人長期處於高血糖狀態,主要癥狀表現為容易口渴,然後就會繼續飲用含糖飲料,進而陷入尿頻、再次口渴的惡性循環當中。

人體長期攝入大量糖分,進入血液中,會對胰腺系統造成很大負擔,導致胰腺無法分泌胰島素,一旦胰島素缺乏,就會誘發糖尿病,這是十分危險的。

湖南省人民醫院主任張弛提醒,很多年輕人每天用飲料代替白開水,這不可取。飲料中含有大量的糖分和添加劑,不利於健康。“如果實在嘴饞想喝點甜飲,可以參考美國心臟協會的建議,成年人每天飲用不超過450卡路里熱量(一周大約不超過1000ml)的含糖飲料。”

壞習慣七、晨起不喝水,到老都後悔。

早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水,中老年人更應該注意。人體經過一夜代謝之後,身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度,增加循環血容量。

早晨喝200毫升的水即可,晨起喝太多,沖淡胃酸影響消化。應該喝與體溫相當的白開水,白開水清潔無菌,煮沸後水質和水硬度得到改善,保存適量礦物質。喝過冷的水容易引起胃腸不適甚至腹瀉,過燙的水易破壞食道黏膜,增加食道癌發病風險。若是本身就患有腎臟疾病或某種代謝性疾病,應遵循醫生指導飲水。

晨起最好是喝溫開水,一般約150毫升,可促進血液循環,防止心血管疾病。

不少人會有喝鹽水的習慣,其實白開水才是首選,晨起喝鹽開水容易加重高滲性脫水,令人倍加口乾,尤其對於高血壓患者來說,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽開水會使血壓更高。

對於便秘人群,晨起喝蜂蜜水是不錯的選擇。人經過一夜的睡眠之後,體內大部分水分已被排泄或吸收了,清晨空腹飲一杯蜂蜜水,既可補充水分,又可增加營養,還能起到促進排便的作用。

另外,提醒大家早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。

汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,在代謝過程中會加速鈣的排泄,降低血液中鈣的含量,長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利於排尿作用,清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分,還會增加機體對水分的要求,反而造成體內缺水。

果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料,因為這些物質並不能提供此時機體最需要的水分,還會使機體在缺水的狀態下就讓胃腸進行消化和吸收工作,不利於身體的健康。

壞習慣八、吃咸了不馬上補水。

吃太咸會導致高血壓,也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。

如果吃咸了,首先要做的就是多喝水,最好是純水和檸檬水,盡量不要喝含糖飲料和酸奶,因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。

淡豆漿也是一種很好的選擇,其中90%以上都是水分,而且還含有較多的鉀,可以促進鈉的排出,且口感比較清甜。

壞習慣九、睡前不喝水。

睡前不宜喝太多水,但可以稍微抿上兩口,尤其是老人。當人熟睡時,由於體內水分會通過排尿、呼吸不斷丟失,造成血液中的水分減少,血液黏稠度會變高、代謝物積存。臨睡前適當喝點水,可以稀釋血液,減少血液黏稠度,能有效預防心腦血管疾病,尤其降低腦血栓風險。

此外,在乾燥的秋冬季節,水還可以滋潤呼吸道,幫助人更好的入睡。

另外,“患有前列腺增生,有糖尿病、高血壓、高血脂等基礎疾病,有房顫的中老年人更應該注意睡前補水,利於身體健康。”德州市中醫院專家劉政強調,但有心衰的中老年人睡前要盡量少喝水,因為心功能不全,很容易發生體內水腫,水喝多了只會加重病情。

盤點喝水的兩大誤區

隔夜白開水存在致癌物?

致癌物不會憑空誕生。專家表示,來源符合安全標準的礦泉水和純凈水中,要麼只有礦物質和微量元素,要麼什麼都沒有。因此,隔夜水是不會憑空誕生致癌物質的。就算是人們最擔心的致癌物質亞硝酸鹽,也必須是含有硝酸鹽的基礎上才會產生。但隔夜的茶水會產生氨基酸等物質,時間一長容易導致微生物繁衍,不宜飲用。

涼開水放久了能喝嗎?專家表示,水多久會變質,並沒有固定時間,主要受溫度等外界客觀環境影響。夏季空氣濕度較高、細菌繁殖較快,極易污染水,引起人體腹瀉。所以,夏季的隔夜水最好別喝,冬季的隔夜水最好裝在有蓋的容器中(如暖水瓶)。

燒開的水不宜放置太久,過了幾天就最好別再飲用了。除了細菌含量外,水中的其他物質並不會有太大變化。所以,只要水源合格,即使反覆燒開,水質也不會發生明顯的變化。

千滾水有亞硝酸鹽,不能喝?

自來水中怎麼會有亞硝酸鹽這種物質?人們飲用的水來自天然的地表水或地下水。因為硝酸鹽、亞硝酸鹽易溶於水,地表水中的硝酸鹽、亞硝酸鹽也可能會慢慢滲透到地下水中;另外,水源中含有的硝酸鹽,也有可能被微生物污染,轉變為亞硝酸鹽。

雖然亞硝酸鹽致癌,但通過水中的亞硝酸鹽致癌,還真不容易。一般人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每公斤體重0.2毫克,生活飲用水衛生標準中,規定亞硝酸鹽含量不超過10毫克/升,如果你一次性飲水不超過10升,那麼就是安全的。

至於千滾水,導致“亞硝酸鹽”含量升高的說法同樣只是一種推測。來自某高校的實驗結論:隨著煮沸次數的增加,水中的亞硝酸鹽含量並無明顯上升趨勢。而所有水樣的亞硝酸鹽含量,均低於我國《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)中規定的亞硝酸鹽含量限值10毫克/升。千滾水有害人體健康的傳言是沒有科學依據的。

很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水,因材料限制,飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右,達不到沸騰的狀態,不是千滾水。

但桶裝水的最佳飲用時間是出廠後1-15天,一旦超過15天,水中的細菌過多,就不宜再飲用。另外,由於現在桶裝水的質量參差不齊,對水桶的清潔消毒不嚴格,使原本安全的水變得不安全。因此,喝桶裝水最好燒開了再喝,購買時也要選擇大品牌。

來源:鳳凰健康

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