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美國的肥胖症流行正在變得越來越嚴重。根據最新發表在《美國醫學會雜誌》上的一項研究顯示，近40%的美國成年人在2015年和2016年變得肥胖，與10年前相比，這一增幅非常明顯，當時的成年人肥胖率為33.7%。

據《紐約郵報》報道，該研究作者、聯邦疾病預防控制中心（CDC）的流行病學家黑爾斯（Craig Hales）指出，2015年和2016年的肥胖率已達到歷史新高，且這種增長趨勢在成年人中仍在持續。

該研究使用了《國家健康和營養調查》的健康數據，其中醫學專家測量了兒童和成年人的身體質量指數（BMI）。但黑爾斯也承認，作為衡量肥胖的指標，BMI並不總是完全準確，因為它並未考慮肌肉和骨量等因素，但對於此次大規模的研究而言，BMI測量可顯示出一個大致的發展趨勢。但黑爾斯和他的同事們在該研究中並未查明導致肥胖率上升的因素。

對此，紐約大學健康體重管理計劃的負責人洛夫頓（Holly Lofton）等醫學人士提出了一些避免成為肥胖大軍成員的健康建議：

保持運動

在過去的10年里，肥胖率一直在持續增長，而人們久坐的時間也越來越長，因為生活太便利了，按一下手機按鍵，一些日常貨物就會被送到家門口，人們運動的機會越來越少。儘管每天1萬步是一個不錯的開始，但對於減肥可能還不夠，還需要增加活動強度和採取更多的方式。

注意健康飲食

如果問什麼是導致肥胖的主要因素，那可能就是糖了。洛夫頓指出，糖會引起荷爾蒙反應，使身體儲存脂肪，且糖存在於五花八門的各種飲食中，甚至在一些所謂的“健康”食品如杏仁黃油或麥片中。因此，在購物時仔細閱讀食品標籤是非常必要的。此外，碳水化合物含有大量的糖份，當結合脂肪時可導致體重增加，這類食品不僅包括甜甜圈（油炸、含糖的碳水化合物），而且還有如麵包、乳酪、炸薯條、鱷梨吐司和一些全麥食品。

堅持吃天然食品

包括果汁在內的飲品，可以說是“邪惡的”，這種混合飲料能讓你不知不覺地吃進更多的熱量。此外，帶有“有機”或“高纖維”標籤的食品可能看起來是健康的選擇，但它們往往含有防腐劑或飽和脂肪，可能導致體重增加。洛夫頓指出，食品營銷的最終目的是使消費者購買產品，而不是幫助我們保持健康。

來源：僑報