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現在很多人都開始注意對自己的身體進行保養了，多吃素食是很多人在生活中的養生方法。適當的多吃素食對於我們的身體健康來說是能有非常好的幫助效果。但是我們也要按照健康的方法來是健康的素食才行。下面我們來給大家詳細介紹下生活中哪些植物性食物是對身體健康有好處的。

全穀物

全穀物富含纖維，它的血糖生成指數較低，有助於抑制血糖水平的大幅度波動。此外，全穀物富含健康的化合物，礦物質和維生素也對身體有益。食用全穀物飲食有助於延長壽命，並使各種原因導致的死亡風險降低近20%，包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。

水果/蔬菜

蔬菜、水果中含有大量的維生素A、C、E等抗氧化成分，既促使細胞保持新鮮、年輕狀態，抵禦癌細胞的攻擊，同時可調節細胞分化，防止胃黏膜變性、壞死，還含有大量的纖維素、木質素、果酸等營養成分。

堅果/豆類

大豆的脂肪含量約為15%~20%，其中不飽和脂肪酸佔85%，還含有較多對心血管健康有益的磷脂。另外，豆類提供的鈣可改善骨密度，促進骨骼健康。因此，利用豆類蛋白在日常生活中替代部分動物性蛋白質，在一定程度上可有效預防高血壓，降低血脂，預防心血管疾病發生。

油類

過多的吃油對於心腦血管健康來說是非常不利的。但是適量的吃健康的植物性油脂還是能對身體健康起到非常大的幫助作用。很多植物性油脂中含有豐富的不飽和脂肪酸物質，這些物質都是能對身體健康起到非常好的幫助作用。

茶/咖啡

無論紅茶、綠茶、花茶，都符合無糖無鹽無脂肪的健康飲品要求，還能提供不少的鉀元素和多酚類抗氧化物質。咖啡我們喝得相對較少，但只要不過量，也可以享受它的各種抗氧化劑帶來的益處。

來源：久久養生網