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中醫咋看營養

在《黃帝內經.素問.藏氣法時論》中曾講道：“毒藥攻邪,五穀為食,五果為助,五畜為益,五菜為充。氣味合而服之，以補精益氣。”

這句話很好的指出了一個正常人飲食的基本原則，即：以五穀為主食，水果為輔助，肉類為補益，蔬菜為補充的原則。所有的這些合起來用，可以補益精氣。

無論何時，蔬菜水果都不能代替主食的作用，

這句話尤其對於減肥的人更適用，甚至對於高血糖的人也有積極意義。

雖然從現代醫學角度講，五穀所帶來的碳水化合物可以轉化為更多的糖，但這並不意味著你就應該餓著肚子控制血糖，而每日靠蔬菜和低糖水果來維持你的生命，這顯然會讓你從一個極端走向另一個極端。

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非健康人咋吃

我們要看自己屬於什麼體質，然後再決定什麼樣的食物攝入方案更適合自己。

這樣的人適合少吃甜食、冷飲、奶製品、肉食，並減少水果攝入量，而適當增加辛溫類食物的攝入，如姜、蔥、蒜等，這樣可保護你的身體不受食物的損害。

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吃的大原則

曾經跟一位西醫產科主任請教過關於孕期營養的問題，她的回答很簡單。

我是同意這個說法的，我覺得你不應該去強迫自己每天必須攝入主食多少，蔬菜、水果、蛋白質、脂肪各多少，哪怕你是前面說的兩種偏陰或偏陽的體質，你都不應該把吃薑或吃水果當成個任務而每天、每頓必須吃多少。

只是，偏陰的人看見水果別徹底拒絕，不刻意去要求每天都吃，也不刻意看見水果就躲避。正好碰到有點水果放在面前，你吃一塊，不是有損健康的行為。

你應該知道的是，這時候多吃水果不好即可，但少吃點也沒問題。當然，偏陽質的人也是同樣道理。

我們在飲食時要注意自己的體質情況。根據我們個體的差異去調整飲食的偏向，以達到通過飲食調理身體陰陽平衡的目的。

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吃水果的講究

1.當地產的

目前物流發達，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所謂“一方水土養一方人”，外地的水果，最適合產地的人食用，因為當地的氣溫、土質、環境，造就出來的東西，就是養當地人的，吃異地的水果，就很容易傷身體。比如海南冬天產西瓜，湖北冬天不產西瓜，如果將冬天海南的西瓜運到湖北來，在大冷的冬天食用，與食毒藥無異。

2.符合時令

秋天天氣乾燥，大自然賜給我們雪梨，滋陰潤燥；

夏天天氣炎熱，大自然賜給我們西瓜，清涼解暑。

這些水果吃起來自然對身體是不利的，因為首先他們不符合時令，其次在保養這些水果的過程中，人為地使用了一些防腐劑，兩者的毒害，身體受不了啊。

另外，很多水果為了賣個好價錢，提前上市，常常使用一些激素，加速水果的成熟，比如市面上賣的“桃”，外表看起來很漂亮，好像是熟了，其實吃的時候發現，其核還是嫩，這說明桃沒有熟，只是打了催熟劑，讓他的表面看起來像是熟的。這樣的水果目前很多啊！

3.符合身體的需求

水果中有很多是寒涼的，久食、大量吃損傷脾陽。

目前我們大多數人，心浮氣躁，心氣沉不下來，形成上熱下寒的狀態，上面熱燥，下焦卻寒涼，吃用寒涼的水果雖然當時心中舒服，但犧牲的是自己的腎陽，時間久後最終會導致脾腎陽虛，女的會月經不調、子宮長肌瘤、臉上長斑；男的會腰痛、腿沉、腰椎間盤突出……

來源：搜狐