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劉玉村現任北京大學醫學部書記，2006年至2016年任北京大學第一醫院院長。

1994年，我成為了「無膽英雄」。人家都說，你就是這方面的專家，教人家不得病的，但自己怎麼也是膽結石患者？我說，雖然四五十歲的肥胖女性最容易得膽結石，但三四十歲的男性也會得。

1994年，劉玉村成為了「無膽英雄」

1990年，我那時候三十歲，得到一個很好的機會，被公派去一個很美麗的歐洲國家丹麥進修學習。所以，那時候就改善生活了，因為一個人在那，我自己又不太會做飯。所以就用最簡單的方法，買一隻雞，洗乾淨，剁一兩刀，放到鍋里，放點蔥姜蒜，就燉，然後一頓飯就吃掉一整隻雞。

有時候我還自己攤雞蛋餅，這個最省事，擱一點面，然後一次放十個雞蛋。因為那裡雞蛋非常便宜，快要過期的便宜很多，我一下買一摞，然後放冰箱裡頭。

就這樣兩年下來，體重長了很多，肚子也大了，膽固醇也開始結晶了。回來以後，我覺得必須得減肥，怎麼減呢？節食減肥快，早上不吃早餐，中午就吃一個煎餅、一根黃瓜，堅持了很長時間。肥雖然減下來了，但卻為健康埋下了隱患。

後來有一次吃完晚飯，我就覺得肚子疼，在床上輾轉反側。當時我並不知道自己得了膽結石，以為就是胃疼。後來經過這麼一折騰，那塊石頭「跑」了，就不疼了，這是第一次犯病。

第二次是半夜十二點多，肚子疼得疼醒了，我覺得可能是原來控制飲食，是不是因為飢餓引起的胃潰瘍。胃潰瘍引起的疼痛，吃點東西就會好。好不容易翻出一罐八寶粥，就喝了，但喝完一小時後，疼痛也沒緩解。

我自己是外科大夫，一摸，不行，估計得膽結石了。於是，大半夜我就一個人騎自行車去醫院，一手扶車把，一手摁著肚子。等到了醫院，找同事給我打了一針杜冷丁，這是跟嗎啡一樣止疼的葯，不管用，還是疼得不行。再打解痙攣的葯，打了好幾針，嘴幹得不得了，疼痛依然沒有徹底緩解。

到了早上，大夫們都上班了，我到B超室一照，果然是膽結石。怎麼治療呢？開刀。所以，在1994年的5月4日，我的膽就被摘除了。

2這樣做會「幫」你得上膽結石

01零食當主食

不規律的飲食既打亂了胃腸道消化吸收功能，又影響膽囊的收縮和膽汁排出，膽汁黏稠度增加，易引發膽石症。

愛吃糕點甜食、精米細面，不吃粗糧蔬菜，這就易使血液中膽固醇濃度增高，膽汁中的膽固醇濃度也隨之上升，從而促發膽結石形成。

順時養生、規律養生才是王道，一日三餐，按時吃飯！

02愛吃甜食

糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。

吃甜食一定別過量，解解饞就好。

03不吃早飯

這一條是膽結石「最有名」的誘因了。人在早晨空腹時，膽汁貯存了一夜，膽固醇飽和度較高。如果正常吃早餐，膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出。

如果不吃早餐，膽汁中的膽固醇排不出來，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

04吃得太油

長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易使血脂過高。作為血脂的一部分，膽固醇也隨之升高，膽汁中的膽固醇濃度過於飽和，就容易析出膽固醇結晶，形成結石。

盡量控制自己，少吃一些高脂肪食物（動物油脂，如豬油、羊油、牛油等）和高膽固醇食物（奶油、蛋黃、動物內臟、魚子和豬腦、羊腦等）。

05吃得太素

長期低脂肪飲食，其實也是膽結石的不利因素。低脂肪會影響機體對營養的吸收，造成膽汁缺乏及營養不良，引起膽結石。所以說啊，過猶不及，不管吃啥，適度就好。

06不愛喝水

平時不太愛喝水，或者飲用含鈣、鎂離子較多的硬水，膽汁濃縮也容易生結石。

水質的硬度還與水的來源有關，來自深井的水，尤其是礦泉水，溶解地殼內有益於人體的元素（鈣、鉻、鎂、錳等）較多，屬於硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少，故稱軟水。

每天應保證飲水達1500~2000毫升（約7~8杯）以稀釋膽汁。還可適量吃些米湯、稀粥等。

07老生悶氣

老生悶氣、長期壓抑，找不到出口「泄洪」，就會肝氣鬱結、氣滯，膽汁易瘀阻，就易產生膽結石。

中醫認為百病皆生於氣，應學會控制自己的情緒。也可對證吃些調節情緒的中藥。另外，笑也是一味良藥，不僅能養肺，還能疏散鬱結，使身心通暢，通則不痛。多笑笑，心情好。

08體重超標

肥胖易導致代謝綜合征，影響膽黃素的代謝，從而生成結石。除了易得膽結石，肥胖還是高血壓、高血脂等的危險因素。

建議堅持每天一萬步、或游泳半小時。、

09減肥過快

一般情況下，減肥者限制飲食，只攝入低熱量食物，膽囊收縮功能減弱，膽汁瘀滯，膽固醇就會析出沉澱，黏液濃縮，最終形成膽結石。在減肥的頭兩年最容易形成膽結石，尤其是快速減肥的2~4個月內，約有1/4的減肥者會發生膽結石。

是否該繼續減肥，要看體重是否需要減肥；一般來說，減肥應該控制在每月減掉３~４斤為宜。

來源：橙子先生smile