市場上常見6種「藥水蔬菜」，菜販子避之不食，究竟是哪6種？
“咱老百姓過日子，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，樣樣都得操心。其中，蔬菜更是餐桌上的常客，頓頓都離不開。畢竟蔬菜里滿是維生素，鈣鐵鋅硒這些微量元素也不少，常吃蔬菜，營養跟得上，身體棒，生病都少些。可您知道嗎？不是所有看著水靈靈、鮮嫩嫩的蔬菜，都能放心大膽往嘴裡塞。有些蔬菜，表面看著人畜無害，背地裡卻靠著藥水「撐腰」。今兒個，就給大夥嘮嘮這6種常見的「藥水蔬菜」，咱可得擦亮眼睛，心裡有數。
西蘭花：層層花瓣藏隱患
西蘭花，那可是蔬菜界的「明星」，營養豐富得很，飽腹感強，熱量還低，簡直是健身人士的心頭好。往健身房瞅瞅，不少人吃水煮西蘭花吃得津津有味。可這西蘭花，雖說營養沒得說，清洗起來卻得費一番功夫。您瞧，西蘭花那層層疊疊的花瓣，就像個藏污納垢的小迷宮，農藥殘留最愛躲在裡頭。咱吃之前，得拿流動的水，仔仔細細沖洗每一片花瓣，邊邊角角都不能放過，就像給西蘭花來個全方位的「沐浴」，把那些潛在的農藥殘留都給沖走，不然，吃進肚子里，隱患可就大了。?
黃瓜：翠綠外表下的秘密?
黃瓜，這東西可太常見了，涼拌著吃，清爽可口；拍一拍，加調料拌勻，就是一道開胃小菜；要是炒菜，也能炒出別樣風味。減肥的朋友更是對黃瓜愛不釋手，有的甚至拿它當主食，一天三頓吃。可您留意過沒，那些反季節的黃瓜，長得翠綠翠綠的，看著挺誘人，實則暗藏玄機。這種黃瓜，很可能是被打了催熟劑。菜農為了趕早上市，賣個好價錢，就用催熟劑讓黃瓜快點長大。咱買的時候，可得多留個心眼兒，盡量挑應季的黃瓜買，吃得也安心些。?
韭菜：美味背後的農藥煩惱?
韭菜炒雞蛋，那香味，誰聞了不流口水。韭菜這蔬菜，口感獨特，營養也豐富，不少人都好這口。可您知道嗎，韭菜堪稱農藥殘留的「重災區」。韭菜的根部特別招蟲子，那些害蟲像餓狼撲食一樣，啃咬韭菜，要是不及時處理，韭菜可就長不好了。沒辦法，菜農只能下「猛葯」，用大劑量的農藥去對付蟲害。雖說蟲子是沒了，可這韭菜上的農藥殘留，卻成了咱健康的「絆腳石」。所以啊，咱吃韭菜的時候，得好好清洗，最好多泡一會兒，把農藥殘留盡量去掉。?
油菜：防蟲路上的農藥「洗禮」?
這個季節，油菜可是餐桌上的寵兒，鮮嫩多汁，特別下飯。不光咱人愛吃，蟲子也對油菜情有獨鍾，把油菜當成「美味大餐」。為了保住油菜，菜農們從油菜生長的第一步開始，就開啟了「農藥保衛戰」。在油菜生長的各個環節，都得不停地噴洒農藥，農藥就像給油菜穿上了一層「保護衣」。可這層「保護衣」，要是清洗不幹凈，就會跟著油菜進到咱身體里，危害健康。咱吃油菜前，得用清水反覆沖洗，讓油菜乾乾淨凈地進咱肚子。?
包菜：層層包裹下的農藥痕迹?
包菜，看著普普通通，吃的時候得一層一層剝開。有人覺得，包菜葉子裹得嚴嚴實實，裡面肯定乾淨，不用洗就能吃。您可千萬別這麼想，包菜特別容易遭蟲害，那些蟲子就像調皮的孩子，在包菜上肆意搗亂。菜農為了讓包菜茁壯成長，從包菜還是嫩芽的時候，就開始頻繁使用農藥。可以說，包菜是在農藥的「包圍」中長大的。咱吃包菜的時候，可不能偷懶，得把每一片葉子都清洗乾淨，別讓農藥殘留有可乘之機。?
金針菇：包裝背後的甲醛隱患?
天氣一涼，火鍋就成了大夥的最愛。說起涮火鍋的絕佳蔬菜，金針菇肯定名列前茅。市場上的金針菇，大多是成包賣的，商家這麼做，是為了讓金針菇能多放幾天。可有些不良商家，為了讓金針菇保存得更久，在包裝前會往金針菇上噴洒甲醛水。甲醛這東西，對身體危害可大了，咱要是吃了噴了甲醛水的金針菇，那不是給自己找罪受嘛。咱買金針菇的時候，得仔細瞧瞧，聞聞有沒有怪味，要是有，可千萬別買。”
來源：斷筆畫墨情