这种溪边常见的“奇怪水草”竟是“餐厅名菜”而且“整株都是宝…”
不知道大家有没有注意过？小时候去溪边或是河边玩时，很常会看到这种“奇怪的草”…为什么好好的草上面，插了一支大热狗呢？其实很多人都不知道，这种普遍的水生植物，竟然“整株都是宝”！不只能入菜、编织、制药，还有益身体健康！
这种植物叫做“香蒲”，也有人叫它“水蜡烛”、“蒲菜”，通常生长在湖边、池塘或沼泽，整株最高能长到两公尺，最上面那条像热狗的部位，其实是它的花，4-9月是香蒲的开花期。以前没有蜡烛的时候，老一辈的人就会摘来灌煤油，这样一点火就能当蜡烛用，所以才叫做水蜡烛！
小时候玩游戏时，也会拿着它当作武器嬉闹，现在想起来…都是回忆啊！话题转回来，这种香蒲其实是能入菜的喔！它的嫩茎富含丰富的维生素B1、B2、维生素E，还有18种氨基酸，在中国淮扬地区，更被料理成名菜“开阳蒲菜”，咬起来清脆爽口、清香甘甜，实在让人意想不到吧！
而从花朵里面取出的黄色花粉，可以拿来做成中药，不仅有活血化瘀，还有止血镇痛的效果！剩下的叶子，则被拿来编织草席、草鞋、草帽等等，当然，也有一些人会把香蒲用来插花、做成造景或布置，真的是从头到尾，整株都非常实用耶~
下次如果回乡下看到香蒲，可别再觉得它是不起眼的水草啰！赶快把这个特别的资讯分享给朋友们看看吧~
来源：趣闻网