盛夏减肥圣品！柠檬抗老助瘦身 日本专家2吃法不伤胃
柠檬（图片来源：pixabay）
日本瘦身专家和田清香提到，柠檬具有独特的清爽酸味与香气，以富含维生素C可提高免疫力与美肌作用的形象，为人所知，而柠檬同时还含有许多营养成分，有助于使血管年轻化，更同时能达到瘦身的效果！
夏日炎炎，身体为了平衡体内温度，而不断经由出汗调节体温，这时身体代谢加快，最适合减重了！除了搭配运动外，饮食上只要每天加入柠檬的摄取，就可抑制脂肪吸收，并促进脂肪代谢，帮助瘦身效果加乘！
柠檬减肥功效
日本瘦身专家和田清香提到，柠檬具有独特的清爽酸味与香气，以富含维生素C可提高免疫力与美肌作用的形象，为人所知，而柠檬同时还含有许多营养成分，有助于使血管年轻化，更同时能达到瘦身的效果！
柠檬（图片来源：pixabay）
柠檬有助抑制脂肪吸收
柠檬中富含一种名为圣草次苷的柠檬多酚，在柠檬皮的白色部分含量最多，约是果肉的20倍左右，但100毫升的柠檬汁中，仍含有12.1毫克，比其他柑橘类水果的含量更多。
和田清香提到，圣草次苷具有抑制脂肪吸收的效果，可有效预防与改善代谢症候群，降低体内脂肪、血压与高血糖的数值，还有强力的抗氧化作用，可让血管年轻化，维持血液中胆固醇的平衡，抑制动脉硬化的发生机率。
柠檬促进血液循环，降低三酸甘油脂
橙皮苷在柠檬中含量丰富，和田清香便指出，橙皮苷可以维持血管的健康，促进血液循环，增加代谢，并降低血液中坏胆固醇与三酸甘油脂的浓度。
柠檬（图片来源：pixabay）
增加代谢，改善浮肿
柠檬酸的酸气可以带出咸味提升味觉的丰富度，进而减少料理中的盐量，改善体内盐分过多所引起的浮肿，日本营养管理师金丸绘里加还提到，柠檬酸具有抑制血糖上升的效果，更可让糖分与脂肪迅速转换成能量，增加代谢量。
柠檬有抗氧化的美肌效果
柠檬不仅果汁中的维生素C含量多，果皮中也含有丰富的维生素C。强力的抗氧化作用可促进胶原蛋白的生成，避免失去肌肤弹性，而形成皱纹与松弛，还能预防老化与色素沉淀。
柠檬（图片来源：pixabay）
柠檬减肥食谱
柠檬皮上含有丰富的多酚圣草次苷、橙皮苷与维生素C，因此切片后做成柠檬水，可完整吸收营养素，提高瘦身与美肌的效果。
不过，柠檬酸会对胃壁黏膜造成刺激，若是肠胃较为敏感或有肠胃方面疾病的人，则要避免空腹时饮用，也不宜多喝，以防产生胃痛！此外，牙齿最怕酸蚀，若是长期将柠檬汁当成开水饮用，可能会形成蛀牙，因此喝完后请记得刷牙喔！
柠檬（图片来源：pixabay）
《柠檬水作法》
材料
热水1杯
柠檬1颗
蜂蜜少许
削皮刀
作法
使用削皮刀去除绿皮，保留白色部分，可避免绿皮中的精油成分刺激肠胃
将削皮柠檬切成薄片，泡入热水中，再适量加入蜂蜜，调和成喜欢的口味，再浸泡一段时间后，让养分释出，就成为一杯不伤胃又健康的柠檬水了
柠檬醋
若是肠胃较为敏感与不适的人，可以尝试将柠檬做成柠檬醋入菜，即可避免对肠胃产生太大的刺激，若是肠胃健康的人，则可加水直接饮用。1天摄取5汤匙即具有保健功效，约可放置冰箱保存1个月左右。
柠檬（图片来源：pixabay）
《柠檬醋作法》
材料
柠檬2颗
醋400ml
蜂蜜60g或冰糖200g
作法
将柠檬以热水淋过消毒，再仔细使用菜瓜布清洁
柠檬切成约5mm的厚度，与醋、蜂蜜放入可密封的容器中，浸渍1晚。若是使用冰糖的话，则是放入耐微波的容器中，不加盖微波，600瓦微波30秒，500瓦微波40秒。
柠檬（图片来源：pixabay）
《柠檬醋鱼食谱》
材料
鲜鱼1条
姜片4片
红辣椒丝少许
青葱丝少许
盐1/2小匙
米酒1大匙
柠檬醋1小匙
香油少许
作法
将去除鱼鳞及内脏的鱼洗净后擦乾水分，均匀抹上米酒与盐
在耐热瓷盘中铺上姜片，放上腌好的鲜鱼上，在放入电锅中蒸约15分钟后取出
在锅中倒入蒸鱼的汤汁，加入柠檬醋与香油搅拌均匀后，开小火煮开后，淋在蒸好的鱼上，再撒上辣椒丝与青葱丝即可
来源：早安健康网