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科学家已发现：纯植物的饮食、运动、压力管理、加上与他人适度的社交关系，均能延长寿命。他们也测量前列腺癌症男病患的端粒长度。端粒乃是染色体末端的保护帽（细胞核心的一部分），对细胞老化深具影响力。端粒越短，细胞越快死亡。

研究员追踪35位罹患初期前列腺癌的男病患长达五年之久。其中有10位的生活包括：进食以植物为本的饮食，每周有六天均步行30分钟作为适度运动，以瑜伽或冥想控管压力，及每周参与小组聚会，互相勉励。其他25人则不作任何重大的生活改变。

结果显示：改变生活方式的那一组，端粒长度明显增长10%；而未改变生活方式的那一组，端粒长度却缩减了3%。参与者越是坚持奉行健康的生活方式，他们的端粒就越会大量增长。

这项研究将端粒长度与癌的扩张，及病患存活率连结起来。端粒越长，癌的进展越慢，存活率也越高。在本文中，我们将介绍给读者一套知名度甚广，称之为「新起点」（NEWSTART）的生活概念。

新起点生活计划是什么？

「新起点」（NEWSTART）乃是由北加州威玛健康教育中心（Weimer Health Education Center）的一位客人始创的名称。自70年代起，这中心一直以自然疗法帮助人们预防及逆转疾病。根据《圣经》中第一卷书〈创世记〉的记录，这些自然疗法的概念在世界创始之初就已经存在。

神在创造世界时，早已将一幅如何维持最佳健康的蓝图交给我们。在提倡新起点生活方式的效益上，凯洛格（John Harvey Kellogg）医学博士算是二十世纪美国最知名的开路先锋。他与后来颇富盛名、位于密西根州的巴特克力克疗养院合作，大力倡导健康的生活方式。

早在1870年代，凯洛格医生即鼓励人们多吃低油脂及低蛋白质的饮食，并提倡多吃全谷类、高纤维食品、水果、蔬菜及坚果。他亦提倡运动、新鲜空气、卫生清洁的重要性。

新起点生活八大原则：

N营养（Nutrition）：

借着进食最完整和营养价值最高的食物，营造自己的健康达至最佳状态。正如在本书前几章所述，适当的营养能治疗疾病，使癌细胞饿死，并加强健康细胞的免疫机能。「人如其食」，一个人吃了什么，就会变成什么样子的人。这句名言或许稍嫌简化，但营养确实至关紧要。虽然如此，单靠营养是不足够的。建立一个整体性的健康生活方式才是重点所在。

E运动（Exercise）：

我们的身体需要活动，借着运动与血液循环维持生命。虽然今日的社会生活步调极快，可是人们身体的活动量却处于极低程度。很多人根本一整天下来连动都不太动，这会导致许多严重的后果。

运动能使肌肉器官的活力正常化、增加淋巴系统的活动、增强免疫系统，还会帮助身体排出体内的废物。要记得癌喜欢活在含氧量低的环境内。在低氧环境中，甚至连健康的细胞也会产生变异，转为癌性。经常运动可舒缓忧虑和紧张的情绪、降低压力，并刺激大脑释放内啡呔（endorphin，又称脑内啡）。内啡呔是大脑自然生产的肽，能减低疼痛感，使人感觉良好。

每天的运动，尤其做户外运动，乃是治疗疾病必须具备的一部份。步行与从事园艺，均为两种増进血液循环、输送养分到各细胞的简单运动方法。

饮食与体能活动对癌症的影响是有据可查的。多项研究报告显示，在几种常见的癌症中，保持活跃的人于防止癌症复发及病情进展方面都有较好的成果。

W水（Water）：

很多人饱受身体长期缺水之苦，尤其在细胞方面，更是如此。有时连轻度缺水都能改变一个人的情绪、活力和思路清晰的能力。若一个人感觉头疼、疲惫或烦燥不安，就应该赶快喝水！我们所常喝的饮料，如咖啡、茶、酒、汽水或运动饮料等，都会使缺水情况更加严重。根据统计，75%的美国人皆处于长期缺水的状态。有些人因感觉不出口渴，而会误认这是饥饿的感觉。

有一位病人在动过手术后，感到严重的头痛，医生开了止痛药的处方给他。到药房等待配药时，他决定先喝点水。怎知大口喝下两杯水之后，无需服用止痛药，他的头痛竟然消失了！我注意到许多年长者每日按时吞下药丸，但是他们从吃药所喝的水得到的益处，远超过药丸本身。

喝水能否帮助防止癌症？流行病学对于饮用液体量与不同癌症之关系的研究，因为考核评估不足，至今研究的结果仍未定案。

然而吸取足够的水分，确有预防膀胱癌、结肠癌、及乳癌的效益。在膀胱癌方面，降低饮水量，随着排尿次数减少，导致尿液中的致癌物质浓度增加，并延长了致癌物与膀胱黏膜接触的时间。在结肠癌方面，亦有同样的情况出现。由于喝进体内的液体不足，而降低肠道输送排泄物的速度，同时亦增加肠壁黏膜与致癌物质的接触时间，因而提高患有结肠癌的风险。同样的，饮水量不足亦会提高患乳癌的风险。

水分充足能加速身体的复原。我们必须喝足够的纯净水，以保持尿液清澈。两餐之间，饭前半小时，饭后两小时，均是最佳的喝水时间。进餐时不宜喝水，因为水会冲淡消化的胃液，延长食物在胃中消化的时间。

以水疗法治病乃源自人类文明的初期。我们发现水疗可治疼痛、感染，特别针对癌症病患的疼痛与呼吸系统的感染，尤为有效。

S阳光（Sunlight）：

利用阳光治病乃称为日光疗法。消费者健康的代言人亚当斯（Mike Adams）称阳光为「奇蹟」般的治疗。没有阳光，万物皆失去生机，不能存活。

人们靠阳光吸收维生素、荷尔蒙、和生命所需的矿物质。让阳光穿透皮肤，乃是最可靠的摄取维生素D方法，而从皮肤所得到的维生素D则是极为有效的抗癌药。

近期的研究显示，太阳带有治疗功能的照射，能够防止许多种癌症，包括前列腺癌、乳癌、子宫颈癌、卵巢癌、结肠癌和皮肤癌。阳光亦能保护我们不致罹患非典型的霍奇金淋巴瘤及其他癌肿。按加州大学圣地牙哥分校、慕尔斯癌症中心的防癌专家──格尔兰德（Cedric F. Garland）医生的估计，借着晒太阳、饮食及服用维生素D3补充素，即能防止全世界25万件结肠肛门癌及35万件乳房癌的发生。

请记得每天花适量的时间吸收阳光，让手臂、腿、脸曝晒在阳光下10至15分钟，就足以达到身体所需的份量。肤色较黑的需要多晒一点。阳光是比食物更好的维生素D来源，而且还是完全免费的。若要得到晒10分钟太阳所得到的维生素D，就必须吃超过六磅的香菇、150枚蛋黄、30份含维生素D的早餐谷物或喝30杯含维生素D的橙汁。在没有阳光普及的地方，可能就需要服用维生素D补充素。

T节制（Temperance）：

节制所指乃是在多方面保持均衡的生活方式，其中包括：饮食、运动、工作、学习、休息、睡眠、休闲娱乐、社交关系和行善等。甚至连好习惯也必需有节制，不能过度。

A空气（Air）：

新鲜空气是身体不可或缺的重要元素。空气是由氮与氧结合而成的，缺乏了这些要素，身体就会瓦解。虽然人们可从食物中摄取氮，但空气却是最固定的氮气来源。我们所呼吸的空气中约有78%乃是由氮气形成。

氧气亦同样重要，缺乏氧气我们便活不了。要尽量避免浅呼吸，因为那会向大脑发出压力的讯号。应当尝试作深呼吸，以便吸入更多氧气；这会改善消化，提高头脑敏锐度，减少压力，还能促进睡眠。

R休息（Rest）：

休息与睡眠，和营养同样重要。缺乏睡眠会引发重大的健康问题。活到119岁的沃克博士指出，90%的疾病皆由缺乏休息与睡眠而引起。我们知道身体的修补及重建都是在睡眠时进行。睡眠能充实、更新和恢复情绪的平衡。更重要的是，你知道缺乏睡眠能改变基因吗？

睡眠不足会改变数百种人类基因的活动。根据英国苏尔瑞大学研究员的最新研究，低于六小时的熟睡会改变高达七百种基因的活动。这些基因皆与应付压力、免疫反应，和控制发炎有关。连续多晚的睡眠不足，乃会扰乱维系健康所必需的数百种基因。

睡眠和乳癌的风险有关连吗？克利夫兰的卡斯西方瑞斯尔夫大学最近的一次研究结果显示，停经后患乳癌的妇女，如果经常每晚睡眠低于六小时，其肿瘤的发展速度，可能比那些睡眠时间较长的女性患者高出两倍。为了维持身体的日夜规律，充足的睡眠乃是必须的。日夜规律有助于调控我们体内DNA的修补，当它受到睡眠所改变，就会扰乱修补的过程，让疾病可乘虚而入。

什么时间是最好的休息时间？午夜前比午夜后入睡，更有事半功倍的效益。午夜前的数小时，乃是身体进行大部份修补工作的时间。您可借着早点上床入睡，帮助身体的疗愈过程，亦可借此强化您的「控癌基因」─即p53基因。

p53基因是什么？p53基因是借着管控细胞正常生长，以调节细胞周期的基因。试想一下，如果没有p53基因的调节作用，我们的鼻子、手指、眼睫毛就会肆意持续生长，那么我们将会变成什么样子呢？更重要的，p53基因是压制肿瘤的基因，能够阻止肿瘤的形成。当一个细胞的DNA受伤时，p53能停止该细胞继续生长；然后促使该细胞死亡，藉以制止癌的生长。同时p53也能发出讯号，使有病的细胞修补其受伤的部份。然而，某些食物和生活习惯，却能伤害p53基因的生产和功能。

哪些因素会伤害p53基因？

1煎炸食物

2动物性食物

3含糖的食物

4睡眠不足

5压力

因为我们体内多种功能都是有周期性的，固定在24小时循环里保持正常的睡眠规律，并在一周中抽出一天作定期的休息和复原，就会使p53基因的调节作用和整体的身体健康达至最佳状态。

T信靠（Trust）：

我们的情绪对愈合过程有巨大的影响。负面情绪包括：恐惧、忧虑、愤怒和抑郁，皆能削弱身体对抗入侵者的能力。相反地，希望、乐观和勇气则会帮助康复。

许多研究指出，我们的身体健康会受宗教信仰所影响。虽然要彻底明白这其中的复杂性是有一定的难度，但是学者们已发现，那些在日常生活中置入宗教活动的人，其信仰与大脑之间存有密切的联系。宾州大学的神经学专家，纽伯格（AndrewNewburg）医学博士发现：祈祷、参赴宗教聚会及参加教会活动的人，拥有较好的免疫功能，更有可能享有健康长寿。

有些时候，遇见那些背负焦虑、失望、沮丧、悲痛的人，我会感到十分无助，常问自己到底能为他们做什么呢？虽然在会谈完毕后，经常会听到他们反应说：「你已经帮了我不少，现在我感觉好多了。」即使我觉得做得还不够好，但得到帮助的人却释怀了。

从多年经验中所得到的结论是：虽然没有找到迅速解决的办法，只要愿意聆听、支持及鼓励，对他人都是极有帮助的。我只管表示关心，并且传递慈爱天父关怀世人的信息，就能带给他们平安、希望与勇气。

来源：早安健康