4大原因 你的生酮饮食根本没效
先破题告诉你，你不孤单！很多人也默默施行生酮饮食却看不到效果。简单的说，生酮饮食就是摄取大量脂肪，适度蛋白质，以及非常少量的碳水化合物，让身体因为燃烧脂肪，产生酮症。
生酮饮食的迷人魅力在于，它可以让你瘦得快。
但为什么你就是没瘦？甚至还长了更多肉？在你放弃并负气冲去买面包、或是决定再添一碗饭前，先想想，你是否犯了下面4个错误，让你的生酮饮食没效。
一、你其实没进入酮症状态
这听来让人很气馁，毕竟你已经少吃淀粉并努力压制自己爱吃甜食的欲望。但如果你就是没看到效果，营养师莫尔说，“你必须确认自己有进入酮症”。
测试方法包含，检测你的尿液、呼吸或血液，所以你可以买血糖、血酮测试器。并且，记得你每天要从脂肪中摄取75％至90％的卡路里。
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二、你吃太多白质了
生酮饮食常被误解为高蛋白饮食。但亲爱的，不是的，它是高脂肪饮食搭配适度蛋白质。摄取太多蛋白质可能让你无法达到酮症。
想成功的人，可以试着控制，让一日的卡路里仅有6％至25％来自蛋白质。
三、你吃到隐藏的碳水化合物了
乳制品、坚果和蔬菜都是生酮友善食物，但他们全都暗藏碳水化合物。如果不多加注意这些食物，就会摄取过多碳水化合物。简单的说，你以为你控制得很好，但你所摄取的碳水化合物比你想得高很多。
生酮饮食者每日的卡路里应该只有2％到5％来自醣类，这代表你真的必须小心放入嘴里的东西。莫尔说，“在吃坚果前，算好自己可以吃几颗，摄取蔬菜时，也要注意，不过总体来说，一样的量，蔬菜所含醣类少于乳制品、水果、谷物和豆科植物”。
四、你每天摄取的卡路里太高了
营养师苇士琶（Jamie Vespa）说，生酮饮食和所有节食法一样，注重热量的摄取，如果你摄取太多卡路里了，不论是从哪一类别，脂肪、蛋白质……，你就是会胖。
莫尔解释，要注意，每一克脂肪的热量，是同等重量碳水化合物或蛋白质的两倍多，所以“依照你自己食物的选择，你可能靠多吃奶油或淋上更多食用油增加脂肪摄取，但这都只会增加卡路里，不会提升饱足感。”
苇士琶也提醒，当你采行严格限制某一类食物的瘦身方法，千万要兼顾营养。她说：“我看过市面上很多标榜专为生酮饮食者设计的零食，但其实很多产品是一点帮助也没有，不要被骗了。”
来源：天下杂志