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美国一位健康专家说：“晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。”虽然这句话听起来有些戏谑，但是却不无道理。千万不要以为随便进食晚餐无关紧要，科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。

1、晚餐吃得太好、太多

据统计，90%的肥胖，都因为晚餐那顿吃得太好、吃得太多。而晚间我们的活动量较小，能量的消耗也比较少，多余的热量就会合成脂肪，日积月累，自然越来越胖！

2、长期晚饭吃太饱

长期晚饭吃的太饱，容易刺激胰岛腺素大量分泌。胰岛长期过负荷工作，就会加速它的老化，从而诱发糖尿病。而且晚餐进食太多高蛋白、高油脂高热量的食物，会刺激肝脏产生一些低密度脂蛋白，这些极易形成脂肪肝和高血脂症。

此外晚餐吃得过饱，蛋白质无法完全消化，在肠道里细菌的作用下，长时间会产生有毒物质。加上活动量小，肠道蠕动缓慢，延长了有毒物质在肠道中的停留，增加了肠道疾病的患病风险。长期晚饭吃太饱，睡眠时肠胃、肝、胆、胰脏等器官还在运作中，导致大脑得不到良好的休息；且血液供应不足，易影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞的老化。据统计，青壮年时期经常饱食的美食家，在老年后有20%的几率会患上老年痴呆。

3、晚餐总吃剩饭

不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

4、晚餐进食太晚

据研究，人体的钙在晚餐后的4、5个小时里达到最高，如果进食太晚，排钙高峰到来时已经进入睡眠。于是尿液不能及时排出体外，导致尿液中的钙不断增加，长期以往形成晶体，容易患上尿路结石。

5、晚餐吃产气食物

晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

6、荤菜吃太多

晚饭如果荤菜吃得太多，睡眠时血流速度减缓，大量脂肪会囤积在血管壁上。从而引起了血管壁的微小收缩，使血管内阻力增大，血压升高，长期可能导致动脉硬化。晚饭如果暴饮暴食，加上大量饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重可能在睡眠中休克、猝死。

日常养脾护胃的秘诀

只吃七分饱

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。本身脾胃功能差的人，应多吃易消化的食物，细嚼慢咽。

积极食疗

辣木籽，辣木树的种子，可食用部分为种仁。辣木籽是纯天然的绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木籽可以加速酒精分解，达到醒酒的作用，增强免疫力，补充多种营养物质，改善三高，提高睡眠质量、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。

来源：东方头条