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“三白”盐、糖、脂肪

吃盐过多容易导致

血压增高、血管硬化，

还会增加肾脏的负担。

一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜；

糖是人体必需的基础物质，

但过量摄入容易引起

高血压、肥胖、肝功能损伤等。

做菜时，可采用淋汤汁、勾芡

或将水煮的食物蘸汁吃的方法，

把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，

既可以满足口欲，

又不会造成糖、盐摄取过量；

动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，

不可多吃，但也不能不吃。

在每人每天食用油25克~30克的前提下，

植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

“三黑”蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，

对胆固醇有溶解作用，

可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。

做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜；

黑木耳是天然的抗凝剂，

有补血、活血、

防治冠心病与动脉硬化的功效，

但是建议每周只吃两次左右；

黑米外表墨黑，营养丰富，

有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，

尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，

故黑米又有“药米”之称。

将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，

容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

生活中最不起眼的5大长寿食物

1.大蒜消炎又杀菌，

在没有抗生素的年代里，

大蒜扮演着重要的救命角色。

近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。

但生大蒜辣刺激性强，

因此胃炎、精髓喉咙痛、痔疮、

眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

2.白菜止咳化痰，

还抗癌冬天万物雕零，

白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。

在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰；

现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，

一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

3.粥护胃补元气，

粥在熬煮过程中，

已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中，

因此很容易被消化吸收，

适合胃口不好、身体虚弱的人。

4.海带帮助排便不长胖，

热量低且充满胶质、矿物质的海带

是很适合现代人的美容健康食品。

海带富含可溶性纤维，

比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。

最大的优点是，海带热量低，

作为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

5.荞麦降压助睡眠，

荞麦含有强力抗氧化物，

可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，

是很好的护心食物。

此外，其降血压和助眠的效果也很好；

荞麦还是很好

来源：CMoney