抗老又防癌 關鍵在飲食。老中醫8字秘訣:少吃三白 多吃三黑!
“三白”鹽、糖、脂肪
吃鹽過多容易導致
血壓增高、血管硬化,
還會增加腎臟的負擔。
一般來說,鹽的每日攝入量以6克為宜;
糖是人體必需的基礎物質,
但過量攝入容易引起
高血壓、肥胖、肝功能損傷等。
做菜時,可採用淋湯汁、勾芡
或將水煮的食物蘸汁吃的方法,
把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面,
既可以滿足口欲,
又不會造成糖、鹽攝取過量;
動物脂肪會加劇血管硬化,增加膽固醇,
不可多吃,但也不能不吃。
在每人每天食用油25克~30克的前提下,
植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。
“三黑”蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,
對膽固醇有溶解作用,
可降血脂、血清膽固醇,預防骨質疏鬆。
做法上首推“黑綠配”的香菇燒油菜;
黑木耳是天然的抗凝劑,
有補血、活血、
但是建議每周只吃兩次左右;
黑米外表墨黑,營養豐富,
有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽,
尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人,
故黑米又有“葯米”之稱。
將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥,
容易消化吸收,還具有很好的滋補作用。
生活中最不起眼的5大長壽食物
1.大蒜消炎又殺菌,
在沒有抗生素的年代裡,
大蒜扮演著重要的救命角色。
近來,大蒜也被發現可以降低膽固醇。
但生大蒜辣刺激性強,
因此胃炎、精髓喉嚨痛、痔瘡、
眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。
2.白菜止咳化痰,
還抗癌冬天萬物雕零,
白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。
在中醫看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰;
現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,
一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。
3.粥護胃補元氣,
粥在熬煮過程中,
已將食物中的有效成分釋放溶解在湯水中,
因此很容易被消化吸收,
適合胃口不好、身體虛弱的人。
4.海帶幫助排便不長胖,
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶
是很適合現代人的美容健康食品。
海帶富含可溶性纖維,
比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。
最大的優點是,海帶熱量低,
作為宵夜點心不用擔心發胖,很適合愛美的女性。
5.蕎麥降壓助睡眠,
蕎麥含有強力抗氧化物,
可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結,
是很好的護心食物。
此外,其降血壓和助眠的效果也很好;
蕎麥還是很好
來源:CMoney