农村老话说的“一个柿子十副药”是什么意思？柿子是不能吃吗？
在农村，有很多关于养生的谚语，这些养生知识几乎都来自于民间，所需的食材或药材也常常是田间地头随处见的。很多谚语，俗语，虽然看似夸张，但不无养生的道理，毕竟是多少年来生活智慧的结晶。今天，我们就聊一个关于秋天的养生谚语“一个柿子十副药”，到底是啥意思？
一个柿子十副药，是啥意思，柿子能不能吃？
天气见凉，离柿子成熟上市的日子也越来越近，最近总听人说起这句“一个柿子十副药”的谚语。有人说，这句话的意思是，柿子没有成熟，不能吃，吃了对身体不好，等着吃药治病吧；也有人说这句话指的是，成熟的柿子对身体很有益处，相当于吃了十副补药。孰对孰错呢？其实都对！
首先，没有成熟的柿子，确实不能吃，首先它晦涩难咽的味道，是没有多少人能克服的。生柿子很涩是因为它的鞣酸含量特别高，如果吃下生柿子，鞣酸容易与蛋白质结合成为鞣酸蛋白质，沉积胃里，再和果胶及植物纤维素等团成块状，形成胃石。严重者，还出造成胃穿孔，造成肠梗阻。因此，在农村，很多家里的大人就吓唬小孩说吃生柿子会把肠子烧断，是有根据的。试想，如果因为吃了生柿子形成“胃柿石”，甚至是肠梗阻，可不就是十副药也不够治疗的啊。
其次，说它的好处，胜过十副补药，这虽是夸张的说法，但也有一定道理。柿子里的果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对于预防和缓解便秘有帮助；在中医里，柿子还具有清热润肺，祛燥止渴的功效，常常被用来辅助治疗急、慢性支气管炎。现代营养学发现，柿子富含胡萝卜素、核黄素、维生素等对身体有益的微量元素，且含量也要比一般的水果高，这对于水果不多的农村，无疑是自然的馈赠。
纵然柿子有很多好处，但再好的东西也要注意摄入的量，一次不要吃太多哦，不要空腹吃，胃肠功能不好的人最好不要吃。
来源：药疗君