高效瘦身饮食法：这样调控营养素比例 既养生又瘦身！(收藏)
这个减肥误区，相信很多人都有，就是简单的认为少吃就一定能瘦。所以想要高效减肥，只要每天都低热量就好了。
少吃
但是事实远非如此，除了控制热量之外，均衡营养对于减肥来说也是非常重要的。
今天我们就来说说：减肥时期，三大营养素到底怎么吃才均衡？
01|三大营养素的作用
（1）碳水化合物
碳水化合物
碳水对于人体的意义主要就是供能。碳水转化为糖分，成为了人体日常活动的燃料。
但是如果我们摄入了过多的糖分，就会导致剩下的燃料被转化成别的形式，存在于我们的肌肉或肝脏中，等待下一次的供能。
（2）蛋白质
蛋白质
蛋白质主要就是构成人体组织结构的基石，并且还会以各种酶的形式存在于我们的身体中，对我们体内发生的一些化学反应起一定的催化作用。
除此之外，蛋白质还能为人体提供能量。所以我们在减肥的时候最好不要吃太大量的蛋白质，不然蛋白质也是会被转化为糖分，转而储存在我们的身体中。
（3）脂肪
脂肪细胞
脂肪的作用，除了众所周知的供能之外，还能用于合成各种激素。
但是，如果我们日常摄入了过多的脂肪，很容易就会被直接储存起来，也就是我们认为的长胖。
不过这些新长出来的肉肉，对于保护我们的脏器，还是有一定好处的。
营养均衡
以上所提到的三大营养素，并不是指某一种天然存在的食物，而是指单纯的化学物质。
所以说，我们在吃主食的时候，即使主要摄入的是碳水，但也有一定量的蛋白质和水分。
02|营养的来源
（1）碳水
谷薯类食物
谷薯类食物与各类其他食物相比，含碳水量最高，所以谷薯类食物也成为了我们碳水化合物的主要来源。
也正因如此，谷薯类食物的含水量较低、热量密度较高，容易引起饱腹感。
（2）蛋白质
大豆
我们在摄入蛋白质的时候，需要注意的是摄入的蛋白质结构和我们自己的是否相似。因为，相似的蛋白质，吸收起来也会更容易。
所以，我们在选择蛋白时，就会选择更好吸收的肉蛋蛋白和大豆蛋白，而非谷薯类中含有的蛋白质。
（3）脂肪
油脂
脂肪的摄入，一般是来源于日常的烹饪油、坚果和肥肉。
我们所食用的烹饪油，是经过提炼的纯油脂；而坚果和肥肉，则还含有一定量的蛋白质，并不是纯粹的脂肪。
03|推荐摄入量
虽然说日常饮食没必要上纲上线，但是如果有某种营养素摄入过多或过少，都会引发一系列的健康问题。
（1）高蛋白饮食
高蛋白饮食
如果是单纯的蛋白摄入过多，很容易就会对肾脏造成过重的负担，长此以往就会引发肾脏疾病。
除此之外，如果在高蛋白的情况下，还高油脂，就会引发脂肪肝和心脑血管疾病。
（2）高碳水饮食
高碳水
长期高碳水，对于正常人体的血糖代谢会存在一定影响，还容易引发糖尿病。
而且，在控制热量情况下的高碳水饮食，虽然也有减肥效果，但是在减肥成功后，肌肉可能会掉的太厉害，导致身材走样。
（3）推荐摄入
均衡饮食
所以我们的日常饮食，最好将三大营养素的供能比例调整为：碳水50%-65%，蛋白质10%-15%，脂肪25%-35%。
至于供能比，说的就是每天摄入的所有热量中，某种特定营养素提供能量所占的比例。
*碳水和蛋白质1g提供4kcal热量，脂肪1g提供9kcal热量。
瘦
只有这样均衡而健康的饮食，才能让你瘦得快、瘦的美！
来源：薄荷健康201