高效瘦身飲食法：這樣調控營養素比例 既養生又瘦身！(收藏)
這個減肥誤區，相信很多人都有，就是簡單的認為少吃就一定能瘦。所以想要高效減肥，只要每天都低熱量就好了。
少吃
但是事實遠非如此，除了控制熱量之外，均衡營養對於減肥來說也是非常重要的。
今天我們就來說說：減肥時期，三大營養素到底怎麼吃才均衡？
01|三大營養素的作用
（1）碳水化合物
碳水化合物
碳水對於人體的意義主要就是供能。碳水轉化為糖分，成為了人體日常活動的燃料。
但是如果我們攝入了過多的糖分，就會導致剩下的燃料被轉化成別的形式，存在於我們的肌肉或肝臟中，等待下一次的供能。
（2）蛋白質
蛋白質
蛋白質主要就是構成人體組織結構的基石，並且還會以各種酶的形式存在於我們的身體中，對我們體內發生的一些化學反應起一定的催化作用。
除此之外，蛋白質還能為人體提供能量。所以我們在減肥的時候最好不要吃太大量的蛋白質，不然蛋白質也是會被轉化為糖分，轉而儲存在我們的身體中。
（3）脂肪
脂肪細胞
脂肪的作用，除了眾所周知的供能之外，還能用於合成各種激素。
但是，如果我們日常攝入了過多的脂肪，很容易就會被直接儲存起來，也就是我們認為的長胖。
不過這些新長出來的肉肉，對於保護我們的臟器，還是有一定好處的。
營養均衡
以上所提到的三大營養素，並不是指某一種天然存在的食物，而是指單純的化學物質。
所以說，我們在吃主食的時候，即使主要攝入的是碳水，但也有一定量的蛋白質和水分。
02|營養的來源
（1）碳水
谷薯類食物
谷薯類食物與各類其他食物相比，含碳水量最高，所以谷薯類食物也成為了我們碳水化合物的主要來源。
也正因如此，谷薯類食物的含水量較低、熱量密度較高，容易引起飽腹感。
（2）蛋白質
大豆
我們在攝入蛋白質的時候，需要注意的是攝入的蛋白質結構和我們自己的是否相似。因為，相似的蛋白質，吸收起來也會更容易。
所以，我們在選擇蛋白時，就會選擇更好吸收的肉蛋蛋白和大豆蛋白，而非谷薯類中含有的蛋白質。
（3）脂肪
油脂
脂肪的攝入，一般是來源於日常的烹飪油、堅果和肥肉。
我們所食用的烹飪油，是經過提煉的純油脂；而堅果和肥肉，則還含有一定量的蛋白質，並不是純粹的脂肪。
03|推薦攝入量
雖然說日常飲食沒必要上綱上線，但是如果有某種營養素攝入過多或過少，都會引發一系列的健康問題。
（1）高蛋白飲食
高蛋白飲食
如果是單純的蛋白攝入過多，很容易就會對腎臟造成過重的負擔，長此以往就會引發腎臟疾病。
除此之外，如果在高蛋白的情況下，還高油脂，就會引發脂肪肝和心腦血管疾病。
（2）高碳水飲食
高碳水
長期高碳水，對於正常人體的血糖代謝會存在一定影響，還容易引發糖尿病。
而且，在控制熱量情況下的高碳水飲食，雖然也有減肥效果，但是在減肥成功後，肌肉可能會掉的太厲害，導致身材走樣。
（3）推薦攝入
均衡飲食
所以我們的日常飲食，最好將三大營養素的供能比例調整為：碳水50%-65%，蛋白質10%-15%，脂肪25%-35%。
至於供能比，說的就是每天攝入的所有熱量中，某種特定營養素提供能量所佔的比例。
*碳水和蛋白質1g提供4kcal熱量，脂肪1g提供9kcal熱量。
瘦
只有這樣均衡而健康的飲食，才能讓你瘦得快、瘦的美！
來源：薄荷健康201