青红萝卜芡实排骨汤 健胃消食 寛胸理气 补而不燥
【希望之声2019年12月11日】（希望之声记者梁師傅综合报导）青萝卜能清除内脏积尘和清热, 红萝卜能宽中行气, 健胃助消化. 芡实功能补脾去湿, 排骨功能补阴益髓, 合而为汤, 则宽中下气, 健胃消渴。此汤气味甘润, 补而不燥, 具有健胃消食, 寛胸理气之功效, 男女老少皆宜。
材料:
青萝卜 680克， 红萝卜 450克， 芡实 90克， 排骨 680克， 蜜枣 6粒 ， 陈皮 半块， 生姜 4片。
做法:
1.芡实, 蜜枣, 陈皮洗净, 用清水浸泡, 青红萝卜去皮后切滚刀大块, 排骨氽水后冲洗乾净备用。
2.汤煲内放进15碗水, 把所有材料放入, 大火煲滚后, 转为小火煲2-1/2小时, 加入适量盐调味, 便可享用, 汤料捞起沾酱油吃。
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