青紅蘿蔔芡實排骨湯 健胃消食 寛胸理氣 補而不燥
【希望之聲2019年12月11日】（希望之聲記者梁師傅綜合報導）青蘿蔔能清除內臟積塵和清熱, 紅蘿蔔能寬中行氣, 健胃助消化. 芡實功能補脾去濕, 排骨功能補陰益髓, 合而為湯, 則寬中下氣, 健胃消渴。此湯氣味甘潤, 補而不燥, 具有健胃消食, 寛胸理氣之功效, 男女老少皆宜。
材料:
青蘿蔔 680克， 紅蘿蔔 450克， 芡實 90克， 排骨 680克， 蜜棗 6粒 ， 陳皮 半塊， 生薑 4片。
做法:
1.芡實, 蜜棗, 陳皮洗凈, 用清水浸泡, 青紅蘿蔔去皮後切滾刀大塊, 排骨氽水後沖洗乾凈備用。
2.湯煲內放進15碗水, 把所有材料放入, 大火煲滾後, 轉為小火煲2-1/2小時, 加入適量鹽調味, 便可享用, 湯料撈起沾醬油吃。
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