预防骨质疏松狂补钙？医师：只补钙根本没用！钙+「这个」才有效果！
作者： 江坤俊医师
想要预防骨质疏松，每个人第一个想到的应该就是要「多补钙」对吧？其实若光只补钙，身体吸收率不佳，对预防骨质疏松根本没有作用。江坤俊医师指出，光是补钙没有用，还必须要补充维他命D，才能顾好骨本、预防骨质疏松！
这几年在门诊有很多病患前来测量骨质密度时，一看到报告都吓一跳，因为这才发现自己竟有骨质疏松。大多数的人都会怀疑的问我，他已经补充钙片很多年了，怎么还会骨松呢？我的一位患者，钙片吃了十年，有一天因跌倒骨折来医院开刀，开完刀测量骨质密度时，发现自己有骨质疏松的问题，他实在忍不住好奇的问我：「为什么我钙片吃了这么多，还会有骨质疏松，太离谱了吧！我是买到假货哦？」我和他说，这一点也不用意外，因为你的维他命D不够啊！
在我还没有提出「大部分的现代人都需要补充维他命D」这个观念之前，请问有谁听过要补充维他命D吗？据我所知，一般人几乎都不会特别补充维他命D，大家都只知道要吃钙片来预防骨质疏松，可是却不知道如果没有维他命D、光吃钙的话，就是从哪里来就从哪里去，也就是从嘴巴吃进来，就直接从大便排出去了，若只吃钙，但身体不会吸收，能有什么作用呢？是没有用的。
身体吸收钙，还需要靠「维他命D」！
身体吸收钙需要维他命D，而维他命D在骨头生成有几个功能：1可帮助肠胃道吸收钙。
2帮助造骨细胞利用钙，因为维他命D可以增加造骨细胞活性。
3帮助破骨细胞把老旧细胞清理掉。
所以维他命D很重要，因为它和骨头的新陈代谢息息相关。当年老时，造骨细胞活性下降，我们有没有方法可以增加造骨细胞活性呢？答案是有的，就是补充维他命D和适当的负重运动。所以要预防骨松，最好的方法就是补充钙片（或吃富含钙质的食物）、维他命D和运动，这三者缺一不可。
★富含钙质食物有哪些？
牛奶、乳制品、小鱼干、猪软骨。
★富含维他命D食物有哪些？
最常见的是鱼类、藻类、香菇，100g的黑木耳，维他命D含量有近2000IU，平日可以多加摄取，但想每天靠「单一食物」补足是有困难的，必须多种食物一起摄取，因为人体肠道对维他命D的吸收并不好。
想强化骨质，从「饮食」保骨本做起！
请记住下列「三要四不要」重点：★三要：1要营养均衡。
2要多喝牛奶及食用乳制品。
3要多选可连小骨头一起吃下的食物，如：小鱼干、猪软骨、鱼罐头等。
★四不要：1不要吃过多肉类及加工食品，这些食物含有太多磷离子，会让钙无法吸收。
2不要吃太甜的食物。
3不要将含草酸的食物（像是巧克力、菠菜、莴苣）与含钙丰富的食物一起食用。
4不要常喝酒、抽菸、喝咖啡。尤其是酒、菸、类固醇不要碰最好。
江坤俊医师（敏盛医院研究副院长、研究维他命D长达十年，发表数十篇论文）
授权转载／《每日好D【实践版】》／采实文化出版
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来源：食医行