50%癌症患者因营养不良而去世！饮食对患者的重要性比想象更大
大家都知道癌症的可怕性，人人谈癌色变，肿瘤虽是导致患者死亡的根源，但最终导致死亡的直接原因却是严重的营养不良导致人体器官衰竭！根据各个国家对于癌症死亡因素的统计来看，有超过40%的癌症患者是死于营养不良，患者患病期间体重急速下降，体内养分不足以支持生命活动，最终导致死亡。也有患者刚做完治疗就吃甲鱼大补，结果导致病情急速恶化，抢救无效死亡。可想而知，饮食对于癌症患者的重要性是多么重要！
为什么晚期患者往往什么都吃不下？
很多晚期患者身体状态往往很差，吃不下，睡不好，特别是消化系统肿瘤，会阻碍营养的吸收，同时肿瘤也会影响自身的感官，使人食欲降低，吃什么都觉得没味道。
还有就是部分治疗的后遗症会导致患者食欲下降，如放化疗等治疗，出去恶心呕吐等直接因素会导致食欲下降，还有就是治疗会改变患者的味觉，味觉的减退虽不会影响进食，但会让患者觉得吃什么都索然无味，自然也不喜欢进食，当身体得不到养分供给体重自然下降，最终导致器官衰竭。
饮食合理均衡是关键！
均衡饮食对癌症患者非常重要，因为癌症患者因肿瘤会夺取自身器官养分，所以要加强营养，扶正固本，提高免疫力的同时可以预防癌症复发。
患者出息搭配合理，荤素适宜才会将营养更加均衡，食物主要包括4类：谷类、肉制品、豆制品、蔬菜。主要为患者提供多元化的营养元素，保证营养不会缺乏。
癌症患者的营养需求占比，蛋白质要高于正常人，脂肪与正常人相似，多摄入纤维素比较高的食物，因为可以减少肠内的有毒物质吸收。维生素及微量元素的摄入量要比正常人高一些，维生素及微量元素对于增强免疫功能及抑制肿瘤有很好的效果。
癌症患者不能重食轻饮，疏忽饮水方面的调理。因为癌症会严重破坏人体水和电解质的平衡，而水的平衡是人体必不可少的。因此在防治和康复过程中，应当注意患者饮水的正确调理。每日饮水不少于1500毫升(供参考)。
忌口？很有必要！
很多癌症都需要对饮食进行精细管理，尤其是消化道恶性肿瘤，像胃癌就应该多吃新鲜水果，体弱怕冷可以多吃羊肉龙眼，同时大白菜对胃热有很好的疗效。
癌症治疗与饮食健康分不开关系，尤其是晚期癌症患者，更应时刻注意饮食问题，有时甚至能超过治疗的功效。
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来源：刘鲁明谈肝胆胰腺肿瘤