50%癌症患者因營養不良而去世！飲食對患者的重要性比想像更大
大家都知道癌症的可怕性，人人談癌色變，腫瘤雖是導致患者死亡的根源，但最終導致死亡的直接原因卻是嚴重的營養不良導致人體器官衰竭！根據各個國家對於癌症死亡因素的統計來看，有超過40%的癌症患者是死於營養不良，患者患病期間體重急速下降，體內養分不足以支持生命活動，最終導致死亡。也有患者剛做完治療就吃甲魚大補，結果導致病情急速惡化，搶救無效死亡。可想而知，飲食對於癌症患者的重要性是多麼重要！
為什麼晚期患者往往什麼都吃不下？
很多晚期患者身體狀態往往很差，吃不下，睡不好，特別是消化系統腫瘤，會阻礙營養的吸收，同時腫瘤也會影響自身的感官，使人食慾降低，吃什麼都覺得沒味道。
還有就是部分治療的後遺症會導致患者食慾下降，如放化療等治療，出去噁心嘔吐等直接因素會導致食慾下降，還有就是治療會改變患者的味覺，味覺的減退雖不會影響進食，但會讓患者覺得吃什麼都索然無味，自然也不喜歡進食，當身體得不到養分供給體重自然下降，最終導致器官衰竭。
飲食合理均衡是關鍵！
均衡飲食對癌症患者非常重要，因為癌症患者因腫瘤會奪取自身器官養分，所以要加強營養，扶正固本，提高免疫力的同時可以預防癌症複發。
患者出息搭配合理，葷素適宜才會將營養更加均衡，食物主要包括4類：穀類、肉製品、豆製品、蔬菜。主要為患者提供多元化的營養元素，保證營養不會缺乏。
癌症患者的營養需求佔比，蛋白質要高於正常人，脂肪與正常人相似，多攝入纖維素比較高的食物，因為可以減少腸內的有毒物質吸收。維生素及微量元素的攝入量要比正常人高一些，維生素及微量元素對於增強免疫功能及抑制腫瘤有很好的效果。
癌症患者不能重食輕飲，疏忽飲水方面的調理。因為癌症會嚴重破壞人體水和電解質的平衡，而水的平衡是人體必不可少的。因此在防治和康復過程中，應當注意患者飲水的正確調理。每日飲水不少於1500毫升(供參考)。
忌口？很有必要！
很多癌症都需要對飲食進行精細管理，尤其是消化道惡性腫瘤，像胃癌就應該多吃新鮮水果，體弱怕冷可以多吃羊肉龍眼，同時大白菜對胃熱有很好的療效。
癌症治療與飲食健康分不開關係，尤其是晚期癌症患者，更應時刻注意飲食問題，有時甚至能超過治療的功效。
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來源：劉魯明談肝膽胰腺腫瘤