热汤配冰饮最易飙血压伤血管！吃火锅慎防3部位中风
在寒冷的冬天，具有滋补功效的姜母鸭、麻油鸡等锅物非常吸引人，也可趁势进补好过冬，但是，吃火锅时要注意一些「致命」的环节，如果疏忽了搞不好会导致中风，还没补到身子反而先送急诊。
有没有吃完火锅会感到头部不适的经验？如果有的话要小心了。曾有一名年轻男子常常吃完火锅后都会头痛，结果经医师评估后，认为他错误的吃火锅习惯造成头部剧烈的血压变化，诱发头痛，严重的话甚至还可能造成脑中风。
不当的吃火锅习惯可不只造成「脑部」中风，包括眼睛、肠子等处都可能发生血管堵塞而中风，最可怕的是肠中风，死亡率极高！
一口热汤、一口冷饮好过瘾？小心头晕、头痛甚至中风
很多人在温暖的室内吃火锅时喜欢配可乐、沙士等清凉的饮料，非常过瘾，殊不知这样一口热汤、一口热饮的进食习惯非常危险。有一名年约30岁的男性，就是喜欢在喝下火锅热汤后马上喝冷饮，结果头部不时发生间续性疼痛。
男子就医后，医师请他在吃火锅时测量血压，发现男子喝下50℃的热汤后血压会先降低10mmHg左右，而喝下5℃的冷饮后血压则飙高20mmHg左右，血压起伏过大，因而引发头痛。书田诊所家医科主任何一成表示，吃火锅时如果喜欢一边大碗喝热汤，一边喝冷饮，不只对肠胃不好，血管也会急速扩张、收缩，导致血压急遽升降，可能会引发头部疼痛，而这种头痛的症状可能就是高血压的警讯。
何一成建议，喝热汤与冷饮的时间至少要间隔3分钟以上，才能避免头痛。医师强调，如果有高血压情形，时常让血压忽高忽低轻则导致头痛、头晕，严重时则会诱发脑中风与心肌梗塞。
吃火锅时忘了保暖容易脑中风、眼中风
吃火锅后体温会上升，人会感到暖呼呼的，这时往往会忽略保暖，如果本身有三高等慢性病，这个轻忽就可能诱发眼中风或脑中风。
知名眼科医师陈莹山曾分享一个案例，有一名60岁男子，有多年的三高病史，某天找朋友一同吃火锅喝酒祛寒，酒酣耳热后回家时突然感到右眼发黑，就医竟诊断为眼中风，需紧急进行雷射治疗才救回视力。
陈莹山医师解释，在室内吃火锅是温暖的环境，到了室外气温骤降，瞬间造成眼部微血管收缩而破裂，就会形成眼中风；医师强调，如果这种血管破裂的情况发生在脑部就是脑中风，发生在心脏就是心肌梗塞，会有性命之忧。
眼中风好发于50岁以上的三高族群，但近年眼中风病例已有年轻化的情况，且多数患者常以为突如其来的视力模糊只是老花加重，不以为意而延误就医。医师建议，平时要注意饮食清淡、控制三高并充足休息，才能降低中风风险。
天冷大吃大喝易「肠中风」，死亡率达9成！
所谓酒肉穿肠过，吃火锅对身体最直接的影响就发生在肠胃里，根据朴子医院的卫教资讯，冬天天气寒冷，血管收缩容易出现「肠中风」。
肠中风全名叫做「缺血性肠炎」或「缺血性肠坏死」，朴子医院肝胆肠胃专科洪弘昌医师指出，肠中风好发于60岁以上的人，心脏病、高血压、心律不整或其他血管疾病的患者，甚至洗肾等其他慢性病患者，都是肠中风的高危险群，因为他们的血管的弹性变差或血管管径狭窄，特别容易出现肠中风等缺血性病变，若在寒冷天气里更容易因为血管收缩而发病。
医师呼吁，如果饭后感到腹部不适，且吃了消化药仍没有改善，或是瞬间感到腹部剧痛、肚脐周围疼痛、冒冷汗等情形，都可能是肠中风的征兆，应尽速就医。
肠中风非常可怕，中国医药大学新竹附设医院院长陈自谅表示，肠中风比大肠癌更凶狠，若肠中风延误治疗演变成「肠坏死」等症状，不用等5年，死亡率直接飙升至90％左右！知名艺人余天的父亲就是因为肠中风而过世，当时虽然紧急送加护病房，治疗10天后仍不幸离世。
要避免肠中风找上门，平时要注意：保持良好饮食、生活习惯。
定期服药，控制好心律不整、三高等问题。
适当补充水分，降低血液浓度。
留意腹部不适症状，如果发生腹部大面积剧烈疼痛或闷痛，或每次吃东西后都发生肠胃疼痛，要尽速就医检查。
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来源：早安健康