那些喜欢吃肥肉的人，也许活得更长久？你可能还不明白其中的缘由
“你看你瘦的，都皮包骨头了，赶紧吃点猪大油或者肥肉补补吧~再这么下去，身体哪支撑得住！”
“你再看看，都说吃肥肉不好，那么多吃肥肉的人依然身体很棒，这也是不是也能证明吃肥肉长命百岁呢？”
你对肥肉什么看法？
对于过过苦日子的人，馋了就想吃点肥肉，尤其在他们看来，肥肉经过长时间的熬煮，已经变得肥而不腻，一口吃下去则是满满的幸福感。再加上很多人都有的一个习惯，“吃肉不吃蒜，营养减一半”，在大蒜的刺激下，只会让人吃得更多。
但你有没有相关，越是白花花的肥肉，越是脂肪含量超标，吃下去后，大量的脂肪在血液循环中进行转运，再因多方面的因素，诱发心血管病变，升高低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、总胆固醇，从而诱发心血管系统的病变。
另外，随着肥肉在体内变换成脂肪的积累，还会增加血管内膜的斑块形成，血栓的发生，导致缺血、缺氧、梗死。
还有喜欢吃肥肉、猪油的人，不容忽视的“饱和脂肪酸”，在中国居民膳食指南中提到的总脂肪与每种类型脂肪的摄入量，和降低总死亡风险相关。
而高饱和脂肪的摄入量与中风发生率相关，尤其对于自身有危险因素的人群，无论年轻还是中老年人，若你测得的血脂水平，都高于正常范围。
特别是血液中的低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇），是引发一系列心脑血管病变的危险因素，增加机体罹患动脉粥样硬化等危险，甚至增加心梗、脑梗的发生概率。
而对于肠胃消化差的人群，再进食过量的肥肉，只会让消化速度减慢，比如蔬菜可能2个小时左右消耗完成，而肥肉则需要它的2倍左右，还不一定都能排出去。
所以，总得来看，在这么多危险因素上，并不建议大家吃肥肉。当然，也不是所有肉都不能吃，健康吃肉需要注意每日摄入总量以及摄入的地方。
根据中国营养学会推荐的吃肉总量应达到120~200g，其中每日摄入50~75g禽畜肉为宜，每星期保证2~3次海产品，每日一颗鸡蛋。总体原则为适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
对于肥肉建议大家最好一口都不吃，而猪油等动物油脂，饱和脂肪酸含量较高，也最好不吃。
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来源： 爆炸营养彭鑫蕊