嘴馋想吃消夜？专家推6食物 1豆类富含蛋白质助好睡
作者： 郭冀銘
半夜难免偶而有肚子饿的时候，当心吃错食物会对身体造成负担。（示意图／达志影像）
6种适合宵夜时段吃的食物(制图/陈友龄)
半夜难免偶而有肚子饿的时候，当心吃错食物会对身体造成负担。对此，营养师王证玮分享，6种适合在消夜时段吃的健康食物，包括绿香蕉、奇异果、豆浆鲜奶、希腊优格、毛豆及鸡蛋。其中他提到，毛豆不仅方便取得又好料理，蛋白质含量丰富，且里面的色胺酸比例高，协助转换成褪黑激素，能稳定神经、帮助入睡。
王证玮在脸书粉专“营养小当家_阿罐营养师”发文表示，在深夜时若想吃点小东西来解嘴馋及饥饿感，不妨吃点简单、低卡及无负担的食物，不仅能满足口腹之欲，还可以补充帮助入睡的营养素。他并分享以下6种食物：1、绿香蕉：含有膳食纤维及抗性淀粉，不仅能增加饱足感，并可调节血压及血糖。另外，绿香蕉含色胺酸及矿物质镁，有助好入睡。
2、奇异果：属于热量较低且富含膳食纤维的水果，除了增添饱足感外，更有研究指出，其所含的血清素能促进睡眠。
3、豆浆鲜奶：为动物性加植物性蛋白的组合，好喝又营养。蛋白质补充可以帮助肌肉修复及预防肌肉量减少，而牛奶也有助神经传导物质的生成，稳定情绪及帮助入睡。
4、希腊优格：浓稠的希腊优格是蛋白质较高的优格产品，能添加饱足感外，其中含有钙及酪蛋白，一是帮助神经传导物质的生成，另一是减少肚子的饥饿感。
5、毛豆：方便取得又好料理，加点调味料就很美味，是很好的消夜选择。此外，它的蛋白质含量丰富，且其中的色胺酸比例高，协助转换成褪黑激素，能稳定神经、帮助入睡。
6、鸡蛋：无需太多复杂程序，简单的水煮蛋、蒸蛋即是美味的消夜餐点。且营养丰富，蛋白质、饱足感一次满足，也不用担心过多热量的负担。
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来源：中时新闻网