全联1生鲜药检超标已售上千包！杀菌剂吃了会怎样？最新退货指南公布
食安问题一波接一波！台湾鲷味道清甜又低脂、富含优质蛋白质，是不少人的心头好，然而近日高雄市政府卫生局抽验市售水产品，却发现全联路竹中正分公司的“台湾鲷鱼排”竟含有不得验出的动物用药“恩氟喹啉羧酸”，一查后更惊觉高雄市已卖出4,080包台湾鲷鱼排，全联也紧急发布退换货公告。
全联台湾鲷鱼排验出违规用药！恩氟喹啉羧酸是什么？
在高雄市卫生局10月例行抽验市售水产品时，于全联路竹中正分公司的“台湾鲷鱼排”产品中检出动物用药“恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）”0.028ppm，违反台湾水产“不得检出”检验标准，经查高雄市所有全联分店共进货4,488包有问题的台湾鲷鱼排，且已售出4,080包，追查后发现该产品的来源为云林县，目前也已函移所辖卫生局查察凭办。
被验出的成分是什么？常用在哪？
“台湾鲷鱼排”中被验到的恩氟喹啉羧酸是一种广效性杀菌剂，用于治疗沙门氏杆菌症、大肠杆菌症、巴斯德杆菌症、霉浆菌感染等细菌性疾病，虽然恩氟喹啉羧酸是合法的动物用药，但仅能用于牛、猪及家禽类动物上，《动物用药残留标准》更是将其列为水产品“不得检出”的药物。换句话说，就算检验发现的恩氟喹啉羧酸量不多，只要验出就是违规！
吃到杀菌剂会怎样？专家这样说
恩氟喹啉羧酸属于氟喹诺酮类抗生素，若长时间或大量摄取，会增加神经病变的风险，久了还可能影响软骨、胎儿发育，林口长庚临床毒物中心主任颜宗海也提醒，动物实验中曾指出，过量的恩氟喹啉羧酸会产生幻觉、肠胃不适、恶心等症状，甚至会出现痉挛、嗜睡的状况。
嗜睡（昏睡）
痉挛
呼吸困难
肠胃道不适（如恶心、腹泻）
影响软骨发育
影响胎儿发育
本次违规的台湾鲷检出的浓度（0.028ppm）并非高剂量，一般消费者若短期少量食用，比较不容易出现急性中毒的状况，但要是有疑虑或出现不适症状，应尽速就医并主动告知饮食史。
逾4千包问题台湾鲷鱼排已卖出！怎么看自己买到的是否中镖？
由于出问题的台湾鲷已在高雄市售出多达4,080包，如果想判断自己是不是买到含有恩氟喹啉羧酸的台湾鲷，消费者可以根据产品包装上的“有效日期”来核对是否是问题产品。
含“恩氟喹啉羧酸”台湾鲷产品资讯
品名规格：台湾鲷鱼排（大）约200g
条码：2621451714315
商品效期：2027／9／16
买到问题台湾鲷怎么办？官方“退货流程”一次看懂
目前全联已配合主管机关要求，启动全面下架回收与退换货机制，凡是购买到该批台湾鲷产品的消费者，可凭“商品”及“发票”于原购买门市办理退换货或退现金。如有疑问，可致电全联客服专线0800–010–178，手机另拨（02）2533–7700、（02）8175–1000洽云。
未来怎么挑海鲜更安心？专家教你3大挑选技巧
虽然这次验出药检超标的食安风波，并非肉眼可观察出异样，但平时购买生鲜水产时，我们还是有一些基本原则要做好。
观察外包装标示
选购时注意外包装是否有明确标示有效日期、保存条件及产品名称，确保食品在安全期限内享用。
鱼肉异味与外观
食药署提醒，购买生鲜鱼类时，应注意其外观外形是否完整，且外表不黏腻、有光泽，鱼眼是否清澈明亮、鳃颜色鲜红，若鱼体僵直、散发腐臭味，鱼体破损或有鱼鳞脱落等现象，则不宜选购。
认明合格水产标章
若是在网购或超市购买水产品的话，则需要认明以下标示：CAS台湾优良水产品：CAS上有6码编号，可直接在CAS协会网站查询产品生产商、生产日等基本资讯。
养殖水产品产销履历码：透过扫描QR Code，消费者能够在产销履历农产品资讯网上查询到该产品的生产历程，确保产品的来源与品质。
台湾水产品生产追溯码：扫QR code就能该商品的生产资讯，同时政府会对该水产品把关，当发现产品有问题时，该QR code标章就会被停止使用。
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来源：早安健康