头发越来越少求诊医师：约3成患者体内缺锌造成

2026年09月14日 20:32 简体正体评论»

台中市澄清医院中港院区皮肤科主任柯伟立（图）9月14日表示，因掉发而求诊患者中，约3成是体内缺锌造成，建议多吃含锌食物，如牡蛎、南瓜子等。（澄清医院提供/中央社）

台中市澄清医院中港院区皮肤科主任柯伟立今天表示，有患者因头发越来越少前来求诊，发现门诊患者中，约3成是体内缺锌造成，建议多吃含锌食物如牡蛎、南瓜子等。

柯伟立说明，1名37岁男性患者因头发越来越少，加上其父亲已秃头，担心自己也有雄性秃而前来医院求诊，经抽血检验，确定患者掉发主因是体内锌浓度不足；也发现因掉发求诊患者中，约3成都是缺锌所致。

柯伟立表示，头发结构有9成是蛋白质（角蛋白），如果体内缺锌会影响头发角蛋白合成，导致头发生长变慢、发丝变细、脆弱易断，甚至引发落发；缺锌造成掉发表现，在外观上容易与常见雄性秃与休止期落发混淆，需要抽血检验才能确定是否为缺锌引起的发量减少。

在与患者充分讨论后，柯伟立建议先调整饮食习惯，多摄取含锌量较高食物种类，并辅以补充含锌的保健产品；6周后，患者回诊，发量明显增加，回复到未出现掉发困扰前发量，追踪血液锌浓度也回到正常值区间。患者由于未使用治疗雄性秃的外用与口服药物，可确定其掉发是体内锌浓度不足造成的。

柯伟立指出，人体需要摄取含锌食物才能维持合宜体内锌浓度，少数缺锌患者是因为有促使锌流失的因素，例如长期腹泻；现代社会食物来源虽充足无虞，缺锌原因往往是不当的节食，以及长期摄取的食物种类锌含量偏少，久而久之，身体得不到足够锌补充，身体就可能出现因缺锌造成的疾病。

柯伟立建议，确诊为缺锌患者，首要的改善方式是多摄取含锌量高的食物种类，例如牡蛎、生蚝、蚵仔、牛肉与南瓜子，民众也可向合格营养师咨询含锌食物的补充；严重缺锌患者除食物补充外，还可在医师评估后，同时补充含锌合格保健品，以加速体内锌浓度提升。

来源：中央社

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