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海藻（圖片來源：Pixabay）

記者/主持人：李 智

早安健康發布：凌晨時若會腳抽筋，建議補充「鎂」

「鎂」被認定是當人承受壓力時，最容易流失的礦物質。無論是覺得壓力很大，還是凌晨容易腳抽筋，都會建議有上述情況的讀者嘗試服用鎂元素。

肌肉需要透過鈣起作用才能產生收縮，而若要讓收縮的肌肉鬆弛，就必須依賴鎂元素。當細胞外的大量鈣元素與細胞內的鎂元素呈現1比1的存在時，兩者能在平衡狀態下相互抗衡作用，因此鈣與鎂又被稱為「搭檔礦物質」。

成人體內擁有約30g的鎂元素，其中60%位於骨骼、27%則存在於肌肉。

流動於血液中的鎂元素雖然不及整體的1%，但卻與300種酵素的反應有相關，可說影響甚鉅。其中，鎂最重要的功能便是協助製造ATP的酵素運作，以獲得細胞能量。一旦鎂含量不足，除了會出現慢性疲勞，肌肉容易痙攣外，血管壁更會過度收縮，甚至引發高血壓或狹心症。

糖尿病患者由於會透過尿液將糖分排出，在滲透壓的影響下，會排出大量的鎂，增加鎂含量不足的風險。

此外，當消化道細胞出現鎂含量不足的情況，就容易讓腸道蠕動變差，引起便祕。改善便祕的藥物中會含有氧化鎂，就是利用鎂本身具備的「鬆弛」功效。由於鎂存在於葉綠素中，因此除了攝取綠色葉菜類外，也可從石蓴、青海苔、裙帶菜等海藻類補充鎂。另一方面，堅果類、巧克力（由於內含砂糖，需避免攝取過量）及咖啡也都含有鎂元素。

肌肉會出現抽筋是因為鬆弛肌肉的鎂含量不足。攝取綠色葉菜、海藻及堅果類將能補充鎂元素。