健康的地中海飲食在地中海不流行了 肥胖隨之而來
地中海飲食是很受現代營養學推崇的一種飲食模式，它源自於希臘、義大利南部及西班牙等環地中海地區的傳統飲食型態，特色是以豆科植物、天然穀物、魚類、少量肉以及水果和蔬菜為主，佐以大量橄欖油、乳製品（乳酪）等。
世界衛生組織（WHO）首席執行官 João Breda稱，希臘、義大利、西班牙和塞普勒斯的兒童在整個歐洲的肥胖率是最高的，因為他們已經不再堅持地中海飲食。
地中海飲食是很受現代營養學推崇的一種飲食模式，它源自於希臘、義大利南部及西班牙等環地中海地區的傳統飲食型態，特色是以豆科植物、天然穀物、魚類、少量肉以及水果和蔬菜為主，佐以大量橄欖油、乳製品（芝士）等。
2008年《英國醫學期刊》綜合分析結果顯示，嚴格地遵守地中海飲食，可以減少死於癌症與心血管疾病的風險，同時減少患肥胖症、糖尿病、帕金森病與阿茲海默病的風險。
地中海飲食（圖片來源：pixabay）
然而，地中海飲食發源地的兒童如今卻成為了全歐兒童肥胖問題最嚴重的人群。塞普勒斯有多達43％的九歲兒童有過重或肥胖問題，希臘、西班牙及義大利的兒童肥胖率亦超過40％。
Joao Breda表示，甜食、垃圾食物及含糖飲料已在這裡取代了傳統飲食。南歐地區兒童攝取較少蔬果，食用大量零食、甜品，飲用可樂，攝取太多食物中的糖份、鹽份及脂肪。
但事實上，地中海地區兒童所熱衷的垃圾食物也許並不是麥當勞、肯德基等傳統快餐品牌，而更可能是本土快餐或甜食。
2016年，麥當勞報告稱，它在39個不同的歐洲國家擁有8400家餐廳。歐洲教育網站 Jakub Marian按照這個數據估算了歐洲各國每百萬人擁有的麥當勞餐廳數量。數據顯示，平均擁有麥當勞數量最多的是瑞典人，平均每一百萬個瑞典人有23.4家麥當勞，而西班牙有10.8家，義大利有9.1家，希臘人只有2.1家。
肥胖（圖片來源：pixabay）
必勝客在歐洲24個國家只有700家門店，這個數據遠少於麥當勞，所以分到地中海地區消費者頭上的數量就更微小。肯德基目前在歐洲的門店數量尚不清楚，但根據 CNN的報道，肯德基在英國有900家門店，麥當勞有1600家左右——而英國還是肯德基的全球五大市場之一，更是其在歐洲最重要的市場。所以地中海地區的肯德基門店數量之少也就可想而知了。
對於可樂來說，可口可樂並未公布其在地中海國家的銷量情況。根據可口可樂歐洲合作夥伴的數據，該公司覆蓋了歐洲3億消費者，每年售出142億升可樂，但其中不包含義大利和希臘地區。
除了飲食偏好，運動量不足也是兒童肥胖的原因之一。“1960年代，希臘克利特島的男子一天需要攝取三千五百卡路里，因為他們需要靠體力上下山，但南歐現已今非昔比。”Joao Breda說。
地中海飲食（圖片來源：pixabay）
有些諷刺的是，飲食習慣最健康的是人均擁有最多麥當勞門店的瑞典人。“現在最接近地中海飲食習慣的是瑞典的孩子。”Joao Breda稱，瑞典兒童的食物含有魚類、橄欖油和番茄等，這讓他們的肥胖率低很多。此外，法國、丹麥、愛爾蘭及拉脫維亞兒童的飲食也相對健康，肥胖率較低。
歐洲肥胖大會上公布的最新報告指出，全球範圍內肥胖症患者的比例正在急速上升。預計2045年將增加到22%。這意味著，全球約1/4的人將成為肥胖症患者。如果按照目前的趨勢，那麼到2045年全球將有1/8的人患二型糖尿病。
來源：好奇心日報