美研究：多吃魚可降低老年人心臟病與痴呆症患病率
據英國《每日郵報》10月18日報道，研究發現，多吃魚可以降低老年人患病的幾率，吃油性魚類的人患痴呆症和心臟病的概率將會大大降低，因為魚類中含有的脂肪酸對人的身體健康十分有利。
波士頓塔夫茨大學的科學家研究了2500多名退休人員，該項研究顯示，富含油性魚類的飲食可以使人們在退休後降低近四分之一的患病幾率。研究人員還發現，血液中ω-3脂肪酸含量較高的人，患痴呆症、心臟病和癌症等與年齡有關的疾病的可能性要低24%左右。(這種脂肪酸一般存在於鮭魚、鯖魚和沙丁魚等海產品中，有助於調節血壓、心率和炎症)
隨著人口老齡化的加劇，進入老年期的人數在增加，慢性疾病也在不斷增長。塔夫茨大學的Heidi Lai博士表示，這項研究發現支持了增加老年人飲食消費的指導方針，老年人可以通過食用鯖魚等油性魚類預防痴呆、心臟病甚至癌症。
來源：環球網