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現在又到了橙子上市的季節，一顆橙子，除了切開吃、榨汁吃以外，你知道它還能幹嘛？天氣真是太乾燥了，人們就比較容易上火的，這時含維生素多的水果橙子來了，可以解火提高免疫力，那麼大家是如何吃橙子的呢？

橙子味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效。適用於津少口渴、舌乾咽燥、肝鬱脅痛及乳汁不通所致的乳房脹痛或結塊等症。

橙皮味辛微苦，性溫。有理氣、止咳化痰、健脾等功效，還可以預防感冒咳嗽、治療食欲不振等癥狀。橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

鹽蒸橙子

具體做法如下：

1.把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

2.橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，少切點當個蓋子就行。

3.往露出的果肉上撒少許鹽，用叉子在果肉上扎些小洞，以便於鹽滲進果肉。

4.把切開的那片橙子重新蓋好。放在你要用它蒸的小碗里（碗里不用加水）。

5.開始蒸，我拿的蒸蛋器做的，蒸了大概15分鐘。

（一點是要把橙子肉吃了，碗里的水也要喝掉哦！我真的覺得挺好吃的，寶寶也特別愛吃。）

這個小方法呢見效很快，基本上第二天就能好！

熱蒸的柚子

清火、化痰、祛腸中惡氣

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：

鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。

來源：天天養生