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作者：沈紹功

成年人因為工作生活繁忙無暇運動，孩子們因為學業繁重，運動量也不足，即使休個假也只想在家裡睡懶覺，不知道你是不是也這樣。這種「只吃不動」的生活使我們身邊肥胖的人大幅增加，由此也帶來了很大的健康隱憂。

一位關係很好的企業老總，很放心地把全家人的健康都交在我的手上。他家裡人每每有身體上的不適就先來我這裡就診。一次這位老總的夫人一大早領著上初中的兒子來找我，我印象中這孩子很少生病，本以為只是小打小鬧的不舒服，這位夫人直接把一份檢查單放在了我面前，我一看結果：孩子竟然是中度脂肪肝！老總夫人微含哭腔地對我說：「沈老，你快幫他看看吧，我都想替孩子得這病。」見她非常擔憂，我便安慰她說這個病沒有那麼嚴重，是可以治癒的，不要太緊張，我們只要共同努力就能讓孩子恢復健康。待她情緒安定下來後，我詳細瞭解了孩子的情況。

孩子是在學校體檢中查出了脂肪肝，家人不敢相信就又到大醫院做了檢查，結果的確是脂肪肝。小小年紀就得脂肪肝，那肯定跟他從小的生活飲食習慣有關。我瞭解到，這孩子從小就被長輩嬌寵著，看見什麼好吃的都買回來給他，他胃口還出奇的好，從來都飯量很大。

家人想著能吃是好事，但要命的是這孩子還不喜歡動，能在家裡坐著看一天書也不願意出門走一走。家人看著孩子這麼愛學習肯定開心，也就沒有太在意。直到前不久查出了脂肪肝，全家人才開始關注孩子的生活習慣。

這孩子是個典型的小胖子，當然不是所有的小胖子都會得脂肪肝，因為青少年的代謝比較旺盛，不像成人。但要注意的是，小胖子得脂肪肝的可能性是比較大的，只不過很少有家長會有這個意識。

我們吃下的食物都要經過肝臟轉換成能量提供給全身的代謝活動，這孩子平日里只吃不動，消耗的能量少，需要肝轉換的能量也就減少，時間久了脂質堆積在肝臟得不到轉換，肝臟就會跟人一樣變成「胖子」，這就是脂肪肝的來歷。

脂肪肝長期得不到控制，脂肪就會變性壞死形成炎症，最終形成脂肪性肝炎。如果此時治療再不及時，炎症日久形成纖維化，最終就會造成脂肪性肝硬化。雖然聽起來很可怕，但是只要在脂肪肝階段及時控制，是完全可以痊癒的，且無須藥物治療。

中醫上說這種病是由於飲食肥甘厚膩太多，造成體內痰濕堆積形成的。我給他開了燥濕化痰的中藥，並囑咐孩子的媽媽，中藥只能幫助肝臟代謝脂肪，最主要的還是得讓孩子少吃多動。回去後家裡人都很配合，吃藥的同時督促孩子控制飲食，多做運動，不到半年的時間孩子的脂肪肝就消失了。在他們一家高興之餘，我不忘記提醒他們，良好的生活習慣一定要繼續保持，否則脂肪肝還是有可能捲土重來的。

大家一定要養成少吃多動的習慣，不要讓肝臟跟著體型一起胖。當然，如果你已經得了脂肪肝也不要過於擔心，只要循序漸進地將你的體重減下來，肝臟減肥也就不是難事。

但是各位要牢記，脂肪肝患者不要喝酒。前面講過，飲酒會影響肝的代謝，加重脂肪肝的程度。你看那些「酒經沙場」的大忙人們，本身就是中重度脂肪肝，還因為應酬而經常地喝酒，最後很多人都患上了酒精肝、肝硬化，壽命自然縮短了很多。

除了控制體重和每頓飯的總量以外，脂肪肝患者可以多吃以下的食物。

燕麥含有極豐富的亞油酸，不但可降低血清膽固醇、三酸甘油脂，還具有通便的功效。

銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖能改善人的肝、腎功能，降低血清膽固醇、三酸甘油酯，增強人體的免疫力。

玉米含有豐富的硒、鈣、維生素E和卵磷脂等，均具有降低血清膽固醇的作用。

大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於改善脂肪肝，提高身體抵抗力。

海帶含有豐富的牛磺酸，可降低膽汁及血液中的膽固醇；並含有食物纖維褐藻酸，能夠促進膽固醇的代謝。

魚、蝦、貝類能促進肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，並提供一定的蛋白質。

除了以上這些能夠降脂改善脂肪肝的食物之外，其實簡單做一些茶飲，也能起到很好的改善脂肪肝的功效。福建人相對患脂肪肝、高血脂的人比較少，除了飲食清淡和環境氣候以外，很重要的一點是，那裡的人都有喝烏龍茶的習慣，常見的鐵觀音、大紅袍，其實都屬於烏龍茶。烏龍茶有很好的降脂降壓作用，非常適合患有脂肪肝的朋友飲用，只不過晚上要少飲茶，以免造成失眠。當然，在沏泡茶葉的同時，加15g決明子或是大黃2g，效果會更加明顯，能夠產生清肝明目、消脂減肥的功效。

來源：良醫健康網